木瓜奶凍

yongdongxixi

菜系分類： 甜品/點心 功效分類： 春季養生食譜 制作難度：2  準備時間： 5-10分鐘 口味：甜鹹味工藝：拌
+ _. J  A- `8 o, K' ~6 B. o主料： 木瓜半個
# C# ], c6 O+ s5 s1 S輔料： 牛奶 120毫升
調料： 白砂糖 15克 吉利丁片1.5片
) r" t2 F9 [8 R, A" l6 A. P木瓜奶凍詳細制作步驟
5 c. P- ^! T* _' B木瓜奶凍是在這個季節水果是必然少不了的，若是給水果來點小花樣，想必郊遊的心情也會更好一點呢。這個木瓜奶凍就很適合，中間的奶凍像果凍一樣，再加上營養豐富的木瓜，只需要一點點功夫就可以讓水果美味更多一點。下面飯菜網為大家介紹木瓜奶凍的做法。
1 B$ }2 V, I" i1 y. m1、 準備所需材料。
2、 將木瓜用勺子挖去籽，做成木瓜盅待用。
5 }( D4 {2 t  [- a7 H4 k3、 吉利丁片用涼水泡軟待用。
: p( D; I: h6 {! k( E4、 牛奶加糖和吉利丁片放入鍋中。

9 F! m# A, @, w2 [& X5、 小火加熱，並且一直攪拌，煮到剛剛沸騰狀關火。
6、 放涼至不燙手時倒入木瓜盅內。
6 m3 D, F1 _9 l9 w! t$ f7 ?4 B( @7、 蓋上保鮮膜冷藏3小時以上。
8、 取出切塊即可。

' |9 ]- _) H2 b' u# `  r木瓜奶凍制作提示
, L. T: w4 O& P7 e2 x/ H! q木瓜奶凍制作貼士：
1.吉利丁片和牛奶的比例為1：100毫升
' N+ W) L5 `. A, }2.用勺子挖空木瓜時不必將木瓜內壁挖的很光滑，有點紋理更有助於奶凍和木瓜的貼合。
3.沒有吉利丁片也可以用20克魚膠粉或者6-10克瓊脂代替，但是以吉利丁片口感最好。
- X6 g7 g' w3 ]" i/ s  ~

wkno1

楼主辛苦

fengfenf466

感謝樓主的無私奉獻精神！！！無言感激