木瓜奶凍

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. b4 {" i; t+ D4 U. N. |菜系分類： 甜品/點心 功效分類： 春季養生食譜 制作難度：2  準備時間： 5-10分鐘 口味：甜鹹味工藝：拌
4 p- A3 S) }- X6 \主料： 木瓜半個
輔料： 牛奶 120毫升
調料： 白砂糖 15克 吉利丁片1.5片
& S% Q4 R2 Z2 n8 V木瓜奶凍詳細制作步驟
木瓜奶凍是在這個季節水果是必然少不了的，若是給水果來點小花樣，想必郊遊的心情也會更好一點呢。這個木瓜奶凍就很適合，中間的奶凍像果凍一樣，再加上營養豐富的木瓜，只需要一點點功夫就可以讓水果美味更多一點。下面飯菜網為大家介紹木瓜奶凍的做法。
  M) D9 l+ L6 K1、 準備所需材料。
) [* ~. m3 \+ \, E+ W8 j2、 將木瓜用勺子挖去籽，做成木瓜盅待用。
0 I9 Z; M4 q1 Y6 i3 O/ X* C" Z3、 吉利丁片用涼水泡軟待用。
4、 牛奶加糖和吉利丁片放入鍋中。

5、 小火加熱，並且一直攪拌，煮到剛剛沸騰狀關火。
6、 放涼至不燙手時倒入木瓜盅內。
7、 蓋上保鮮膜冷藏3小時以上。
& B* S  d: @: G2 R' u. Y, h8、 取出切塊即可。

. J0 E: ~- i* F6 M) _6 m/ R% {木瓜奶凍制作提示
木瓜奶凍制作貼士：
% Q- e% a  _2 p/ U/ v1.吉利丁片和牛奶的比例為1：100毫升
/ U% Z, d8 W. B2 a. Z$ H6 E( P2.用勺子挖空木瓜時不必將木瓜內壁挖的很光滑，有點紋理更有助於奶凍和木瓜的貼合。
+ O0 i  t8 R$ ^% S( P4 Z+ a; V3.沒有吉利丁片也可以用20克魚膠粉或者6-10克瓊脂代替，但是以吉利丁片口感最好。

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楼主辛苦

fengfenf466

感謝樓主的無私奉獻精神！！！無言感激