彩虹蛋糕卷

拉拉仔

        將橄欖油和蜂蜜混合在一起；
; A) Z$ C; v1 o) j& \" v) q        雞蛋分離蛋黃和蛋清；
0 X# x/ o  O3 ~7 P$ L        蛋黃打發；
5 M! {6 R6 b; Y, w        蛋清加入糖打發；
6 P- j$ ?6 o  y: k# d3 U# c        將打發好的蛋黃加入打發好的蛋清中，攪拌均勻；
6 s* n& f' ~& e" N# B        加入蛋糕粉、橄欖油蜂蜜攪拌；
        分出壹半面糊加入少許粉色食用色素，攪拌均勻；
        用裱花袋裝入粉色面糊，將面糊以寬條狀擠在烤盤中，每條之間有等寬間隔；
        再將原色面糊用裱花袋擠在間隔的烤盤上，形成雙色蛋糕胚；
8 s; w5 ?# T. X$ A        將蛋糕胚放入預熱180℃的烤箱中烘焙13分鐘，取出放入冰箱冷卻；
        制作料心，淡奶油加糖打發至泡起；
/ v: a$ k$ s0 Y$ y; e: K1 ]5 r: d/ ^3 H        將料心倒入蛋卷皮上鋪平，放上草莓，芒果，獼猴桃，卷起，切片。

拉拉仔

蛋糕配料：

- D: w" d  l# b& Q粉色食用色素2g

# ~- X6 z1 t7 r9 L- x5 l糖80g
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雞蛋10個

2 D8 j; H4 P* ?* t0 w糖：187g

6 [2 @# T/ w# y: Z: I0 o蜂蜜：67g
" T' s' Q# W3 ]1 F/ [: M
8 n8 N. r* e( |5 [1 z) U, ^橄欖油：67g
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0 t: `9 ^" L1 P' T+ O- A0 Q; N低筋面粉；187g
& Z; q6 D2 V7 r9 ]
料心配料：
1 I( r$ f7 m  a8 }4 m0 v
; M0 U& a% ]& U淡奶油100g

! \, p$ m& @8 _糖20g

+ {" j0 m( l4 M( s草莓5個

& p1 C; Z( x# A( c$ W芒果1個

& A  O+ _* M% _5 S' L# x獼猴桃1個
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