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材料及份量:
c# X. p1 S7 ~! C& m龍蝦 1隻(約500克); {" W) Y# {9 x
蒜茸 2湯匙( e4 ^1 E* H& M- v0 a
調味料:3 W- m8 i0 r4 A2 S8 p- \6 y
XO醬 1湯匙
$ |3 o$ A" u& m: W* n) |- y! j鹽 1/2茶匙, I% I! m) M0 B6 M2 r ^
蔥段 少許
$ e" u6 X! o: z$ w) P0 _9 Q7 a水 1湯匙製法:6 W% D" }3 N% r4 o# j4 r
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1.龍蝦開邊起肉。 ! I1 J5 B& g# p: |
2.將龍蝦肉、蒜茸及調味料拌勻。* M7 }+ I4 E8 b* y, b. o" q
3.將龍蝦肉放回殼上或其他焗爐器皿，放入已預熱攝氏220度/華氏425度的焗爐烤焗15分鐘或至熟，灑上蔥絲。
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發表於 2014-11-12 11:33:38