奶香南瓜鸡肉焗饭

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       原料：
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3 A" B) @& C2 Q$ k; k( q1 P" H       鸡胸肉一块（约120克）、南瓜220克、米饭100克、葱花少许、马苏里拉奶酪少许。

1 ]; L! ^: t0 ?) x; p. k; f       调料：
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, Q* f; o5 q0 E# F       淀粉1小勺、盐1小勺、鸡粉1小勺、食用油2大勺、料酒1大勺、牛奶1杯。
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0 F; U' H+ ~4 a$ T* t       做法：

       1、鸡肉切成块放入料酒、淀粉腌制十分钟。
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3 C& E9 _; o! M4 z3 ?! m- E       2、南瓜去皮切成块。
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( u2 c5 N$ j9 y3 g+ a       3、起锅做油，油热后滑入腌制好的鸡肉翻炒，鸡肉泛白后下入南瓜块继续翻炒5分钟。

       4、倒入米饭一起炒。

' D+ a, w4 C( A3 L2 k& W0 O- m       5、饭炒散后倒入牛奶中小火炖5分钟，放入牛奶后容易糊底，要不断翻炒。

       6、待南瓜微软后烹入盐、鸡粉调味。

       7、将饭盛放到碗中或者有深度的烤盘中，在上面撒上马苏里拉奶酪碎。
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       8、将烤碗放入烤箱中下层180度烤7-8分钟，奶酪上色后就可以了，拿出来的时候一定要带手套，小心烫啊，香喷喷的奶香南瓜鸡肉焗饭出炉了。

( e# M4 T. M5 Z  r, T       不是所有的瓷器都能放到烤箱里烘烤的，骨瓷放入烤箱容易裂口，最好选择瓷质后一些的容器。