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3 b; d; R# W- d3 T$ ?) e 把扇贝清洗干净,肉拿下来,用料酒,盐,生抽腌片刻。 B/ T0 ^( U% F' p
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% p( V5 I$ Q# C+ J 粉丝泡软用温水,放在扇贝肉的下面,红椒,蒜蓉切好,均匀洒在上面。
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蒸锅水烧开,隔水蒸接3-5分即可。出锅后淋一点香油或者葱花更好。
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