海带炖排骨

五龙!

原料：小脆骨排750克，海带头300克，蒜苗几根，盐，生抽，老抽，料酒，葱，姜，蒜，白糖

) B0 N. d* I. o3 V做法：
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1、海带头提前泡一天一夜，清洗干净。小脆骨排清洗干净；

0 v6 d% l1 D5 ~- i! o7 X' k- G" b; h2、锅中放水，放入葱断、姜片和料酒，放排骨焯水，捞出淋干水分备用；
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: {5 P- l& X4 F3 X' M% t4 Y7 c3、炒锅中放油，油热后放入八角，花椒，和葱、姜、蒜爆香；
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0 K, X. z# P" ]4、放入小脆骨排翻炒；
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5、放入生抽、老抽、料酒和少许白糖翻炒；
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6、加入海带头翻炒；
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7、加入没过食材的开水。大火炖开后转中小火慢慢炖制；

. A. a! k! B7 A% n8 U( P# J# `8、约两小时，汁也收得差不多时，放盐调味。如果汁还比较多，可以开大火收汁；

" u) T1 D1 s# g, b# r9、加入蒜苗点缀下即可出锅了。

咱们都懂得

看做法应该好吃  就是不知道自己做出来是什么味道  哎！！！