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食材- x1 U! g, P9 d! ~6 \
生乳鮮奶
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動物鮮奶油, @+ v$ I5 Y3 O- m: l4 S" L
330cc
: z; N" q8 @6 ] q# Y5 ]3 k花蜜糖4 u2 b; c! x5 L
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吉利丁粉
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香草籽或香草精4 P5 l% M0 b" V+ b
2滴$ s! S3 D' l c) A C
步驟1、鮮奶跟糖一起加熱到微冒煙不冒泡，糖全數融化就好可以關火。8 Z/ F2 T' v" t0 F F
步驟1、鮮奶跟糖一起加熱到微冒煙不冒泡，糖全數融化就好可以關火。# ]9 ?$ I* D' `6 A2 O+ K
步驟2、吉利丁片先泡冰水泡軟，然後擠乾，加入步驟1內裡面攪拌融化。
( `2 A, m3 U: H ~8 b; H步驟2、吉利丁片先泡冰水泡軟，然後擠乾，加入步驟1內裡面攪拌融化。
- i) E/ `: _1 u% R步驟3、加入鮮奶油再拌勻，微涼後者就裝容器然後放冰箱冷藏就好。
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發表於 2021-2-28 18:49:12