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[無圖菜譜] 榨菜肉絲

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發表於 2013-5-31 09:41:16 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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(材料)
! [0 r  G' C6 d  t( P2 R( S

+ o4 R+ @- q5 H8 S! j* j
榨菜....1/2個

4 H& y/ s% I1 A# n( n7 n4 t6 Z5 z! M$ d* s7 G
肉絲......2兩

( E5 {. o& R1 v6 s+ N. v9 U: K( F- \% L) F. q* l
九層塔...少許
# D$ A, z* P" Y/ d2 E6 O

" o- q4 ^" e( u5 k  c
紅辣椒....1支

  x2 {: N$ \- ?- ~7 E
6 f$ [+ y* {' t* [. b" x
蒜頭......2粒
( ?% S8 Y- f7 D0 m
/ N' y( b5 ]4 n- I
(綜合調味料)

  J! O! v9 s/ h# K9 @7 z: f$ e1 K' p" R0 s0 _# }# k; ^0 D
醬油...1/2大匙
( a% Q6 T6 R8 E- b' D  |
5 Z# {. F: y. j$ R: \8 l6 V; i' S# D
味精...1/2小匙
. {/ v9 o7 @! O* C: [0 Z% P

& Z" S8 _; z( r0 _. S. i/ |! L
麻油......少許
) j- ?0 D" z5 i  q. {' {) s4 T

. I( e. @! [: M" S6 {
胡椒......少許

2 J- D( x* k0 j: P/ E
/ P" N8 l5 d. b; ?7 y& f
鹽.....1/2小匙
" I% |' t+ b1 D) v. e/ O" k
) S9 D5 e! V3 \$ D
味精...1/2小匙
" Z* q% F8 l. ?6 R1 ]

. }7 i5 s) Q' X* @7 s; i
, \7 i" v( D; q5 O" _3 N# {7 }" `% _, U+ w1 W# e/ x, d1 O# _
(作法)
4 A9 V/ O# p7 n9 ^% U
5 `9 l! l8 H& Z5 H. L8 v, W
榨菜切絲用清水泡,去除鹽分。
7 T3 z) O: y+ J2 U
( I( U; p2 |: ?/ ]( x% S
肉絲加醬油調味料醃。
9 e! @6 e; w, p: }5 \& a6 @
$ ?4 ?5 h! }' ]$ s! X
大碗中加油1大匙、蒜頭、辣椒->強微波2分->加肉絲->強微波1分->加榨菜絲、鹽、味精->強微波2分->趁熱拌入九層塔,增加香氣。
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發表於 2013-5-31 10:48:29 | 顯示全部樓層
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好象很好吃的[s:105] [s:105]
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發表於 2013-9-5 16:04:07 | 顯示全部樓層
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看起来真的很好吃,我收藏了
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