台北米其林推薦、CNN報導的超人氣胡椒餅！

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說真的，我還真沒想過有天會介紹『福州世祖胡椒餅』。說前陣子整理了一篇饒河夜市美食懶人包，朋友看到後，問我怎麼沒有胡椒餅？
: f* P  I8 A& r$ ]我跟友人說，『福州世祖胡椒餅』學生時代我也曾買過幾次，當時沒這麼排隊，價格也沒這麼高，
後來隨著價格越來越高，排隊人潮越來越多，總覺得口味上也沒有特別需要排隊的必要。
朋友覺得『福州世祖胡椒餅』不管是台北米其林推薦(必比登推薦Bib Gourmand)、CNN報導過、著名美食家也推薦過，
, M. q/ O' F6 B2 Y饒河夜市美食少了『福州世祖胡椒餅』總覺得哪裡怪，
  H) T; {5 D% N2 O況且事隔十多年，會不會是我自己對『福州世祖胡椒餅』有偏見。
想想好像也有道理，決定有機會來到饒河夜市附近來試試看。
這天剛好來後山埤吃最近網路聲量爆炸的無名牛排，不巧我來的時間恰好是老闆備料準備時間。
( D% s/ E1 _* t) P- Z3 C  z剩下一個多小時，索性直接來饒河夜市買個胡椒餅當開味點心囉！
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饒河夜市第一家，排隊人潮沒斷過

『福州世祖胡椒餅』的排隊人潮，真的不是開玩笑的。
* k: h: d8 L4 ]5 ~3 b# g; W" M如果台北胡椒餅比排隊人潮的話，『福州世祖胡椒餅』肯定是冠軍，沒有之一。
+ o: t/ I; z) h8 m0 b, N我拍的這張照片其實還算是客氣的，前方還有一區排隊區，以蛇行迂迴的方式來壓縮排隊人潮。
坦白說每次來饒河夜市，有時也會嘴饞想跟著買一個，不過每次看到排隊人數就打消了念頭。
$ b0 D1 n  A1 s* B3 P, {目前胡椒餅的價格漲到了五十五元，比龍山寺被我嫌貴的『福州元祖胡椒餅』還要貴五元。
" W( u+ z* p. g不過看看這陣仗，加上這個地點位於饒河夜市入口，
/ R9 V4 m' h* x& B3 o可想而知攤位租金壓力肯定也不輕，理性上算能夠理解，但一個胡椒餅五十五元，價格真的觀光了些。



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假日饒河夜市，這攤胡椒餅的生意真的是好到完全沒話說。
光是包胡椒餅的員工，同時大概五、六個人左右，
2 L6 m/ {: K7 p: _3 d7 `( q; K離攤位遠些的後方，其實還租了一個攤位，客人太多還會加爐開烤。
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『福州世祖胡椒餅』- 胡椒餅

胡椒餅餅皮厚薄度適中，現烤出爐熱騰騰的，真的挺誘人。
內餡蔥香明顯，不過肉餡絞肉較細沒有大塊吃肉的爽快，
多年後重吃，其實胡椒餅味道不錯，但沒有到驚豔的程度，
若在台北，個人心目中的胡椒餅排名，坦白說排不到前五名。
$ d2 N. i1 h& `9 w但這當然可能是個人的偏見，也許有人會覺得『福州世祖胡椒餅』排名第一吧。

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