|
這天剛好來到大安附近，喝完飲料總想吃點什麼鹹的，原本想再去信維市場吃刀削麵，不過朋友說想吃不要太飽的，然後翻出了口袋名單『池先生 Kopitiam』(這有比較不飽嗎...
- T. A6 O1 U, I2 @- S9 l0 K剛好我對這類大馬料理也頗有興趣，每次國外泡麵評比，幾乎都是馬來西亞的泡麵上榜，9 x8 ^: l/ Y. T! q9 y: s
我也陸陸續續買了好幾款馬來西亞泡麵，總想找機會試試看正宗大馬小吃！ 『池先生 Kopitiam』門口上就貼了不少媒體採訪的報導，也放了菜單在外頭，1 k' ^0 Y- t0 k- }5 v
方便大家可以先看看菜色、價位，店裡的用餐空間不壅擠，紅白色調配上木質裝潢，給人一種南洋的熱情感。& r; Z) O. l, V( ]: O
兩面牆上有著店裡美食的手繪圖，我蠻喜歡的。 咖哩叻沙麵Laksa# U2 Z- C: i2 ~6 ]- ~( H P. k
我沒去過新加坡、馬來西亞，叻沙Laksa這種麵食我只吃過泡麵，& O2 ? O# D% \) I* t
這天朋友點了一碗上桌，份量比預期中多，屬於男人吃了也會飽的份量，% ~2 f$ a4 [! c3 k! B- J
三大塊雞肉吃起來不乾柴，而其他配料還有豆皮、豆腐包、水煮蛋等，
J6 w5 P% V: p r3 y7 u配料吸飽湯汁後，辣中帶著微甜，很開胃的一碗！
; e* V" R7 T' b" K* K大馬肉骨飯
) [% K: P% o8 X! U『池先生 Kopitiam』的肉骨茶湯喝起來湯頭帶著微甜，喝起來溫順暖胃，+ e @5 t' _- |$ N
排骨肉燉得很透，也不會乾柴，吃時建議沾點醬，
+ T( W1 K& J% n. W有一點像台灣吃藥燉排骨的感覺，不過當然味道上不大一樣。$ C- n% k* e* T% z, i
米飯的部份口感偏硬，用的是長尖米，米飯上透著油亮，有點像台灣小吃米糕的感覺，我猜應該是加了雞油一起去煮吧！ # C. W6 P& c* W- y/ L
| 
發表於 2018-10-29 01:17:20
