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今日菜谱：竹笋焖土猪肉
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& r( V* A6 ^# Y5 T7 x材料：竹笋 猪肉* o3 Q( |7 l$ z- V
8 B- A4 b8 E. d1 O/ V3 P$ m配料：姜 葱 蒜1 h, N3 ?. H/ m8 i5 v. m( D
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调料：盐 味粉 糖 油 酱油
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1 G7 A3 J+ W, z9 o* F1、将笋从侧面剖开，剥去笋衣* X) v. \6 ^! q$ ~& m/ ?
# x0 H) X0 g% [, d0 d8 B, z2、笋对半切开，切成厚片8 H( H0 O: u S- K, j/ p+ Z
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3、滚水煮笋40分钟，去除泥腥味# I1 }% {% w' @9 P0 q( Q
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4、猪肉爆香，加入姜葱和笋片
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# [' C0 C" i) E- G5、加入白酒、盐、糖和豉油调味
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) i4 O$ B/ _ _2 f$ f6、加少量水，焖煮后即可出锅
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發表於 2018-10-13 04:39:42