炼奶冰淇淋

dmely2006

炼奶冰淇淋

萌城美食

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“炼乳冰淇林 香味十足、冰冰爽、透心凉、“dong”起来～
( @% W4 @7 |% u5 H( n4 iDIY自己做冰淇淋没有添加剂，吃着放心又健康，材料很简单，做法更简单，只要用手动打蛋器就做到啦，而且不易起冰渣，好吃又健康，喜欢的亲们快学起来吧。”

食材明细

• 纯牛奶150克
• 炼乳100克
• 淡奶油150克
  

• 甜味口味
• 烘焙工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度
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6 |; S+ y9 K9 c2 x  M2 i; @! P炼奶冰淇淋的做法步骤

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  ) @3 r$ r1 v) t2 T- h; D4 q- g准备材料
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  0 T" e" {9 ]" c$ M  Z取一钢盆倒入牛奶
  
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  再加入炼乳
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  用手动打蛋器搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷冻一个晚上
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  第二天取出用勺子挖一个圆球，装入玻璃容器中即可
  
  

' k2 i( [1 f$ H5 M/ u小窍门
# ~# M- S! y4 I. |1.这款冰淇淋几乎没有冰渣，即使是冻一晚也不会很硬，用挖球器从表面开始挖，直到挖满一个球形即可。如果觉得不易挖，可以提前放冰箱冷藏20分钟即可。
2.我使用的是雀巢炼乳，有的品牌炼乳会比较甜，那样的话就可以减少10-20克的炼乳量。

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