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[湯類] 疙瘩汤

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發表於 2017-5-17 15:17:22 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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疙瘩汤1 E( }2 F, x/ G+ n% n
+ z8 {9 }; R% @9 f. `7 n4 p
健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
8 |! H! D5 P- ]' w. `' f9 ~* ]5 U油菜:清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
1 g/ [3 [  z8 |* ?( s, U4 {# e西红柿:暖肝、健胃、消食积
* X7 A/ h, h" }- j! v* D; Q3 [


) u$ f+ q  T* J1 i3 t食材用料
面粉500克
* x7 ?* B1 l  D, n0 b; N
鸡蛋100克
相克食物
. [5 G7 [, u* i& R- t8 Y: [
油菜50克
相克食物

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西红柿50克
相克食物

( v; z4 F/ k8 s/ q2 p
10克
相克食物
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10克
相克食物
- g( d1 T; m; q
10克1 M0 ~6 y4 s0 H' L
味精10克
相克食物

1 j4 R  e- m( \7 M
生抽10克
/ W' x  e; e5 X
鸡粉10克0 @; d1 Y; U' l7 E
胡椒粉5克1 t% Z: ^5 U: w: e* d& K* |5 }
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疙瘩汤的做法
  • 1.西红柿洗净切丁;油菜洗净掰成叶,顶刀切丝。

  • 2.葱、姜切片。

  • 3.将鸡蛋(50克)打入碗中搅拌均匀。

  • 4.把面倒入碗中,打入鸡蛋搅拌成玉米粒大小的疙瘩,备用。

  • 5.热锅下油,放入葱、姜爆香。

  • 6.放入西红柿炒香加入清水,再放盐、味精、鸡粉、胡椒粉、生抽大火烧开。

  • 7.放入疙瘩烧开,加入油菜丝煮1-2分钟。

  • 8.一道美味的疙瘩汤就展现在大家面前了。

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