咸蛋黄炸玉米粒[10P]

huhao740329

咸蛋黄炸玉米粒[10P]主料 咸蛋黄 2颗 甜玉米 一个
6 i& ~! p1 s* h4 Q3 a+ o: d: J  `辅料 油 适量 玉米淀粉 适量
咸蛋黄炸玉米粒的做法
1.
8 h  u3 `1 H1 L0 y, U  v首先要挑选一个新鲜比较嫩的甜玉米

2.
将玉米粒剥开
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3.
. e5 a% @+ u1 a5 ^- Y让入开水中煮熟，捞出沥干水分

4.
  _" G0 o9 u) P) l" A: n蛋黄蒸熟后剁碎，越碎越好

5.
( c1 C; `; F) }- D玉米淀粉加入玉米粒中，尽量都裹住玉米粒
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5 @$ B" A! ]- ?% D8 m* i+ D5 y: x6.
. a* k) S2 {4 [热油锅，然后将玉米粒放入稍微炸一下，捞出沥干油
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7.
) }! m. d6 o+ N' r另起一个不粘锅，倒入适量油（不需要倒太多油），倒入咸蛋黄碎，翻炒至冒泡泡
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8.
然后加入炸好的玉米粒，翻拌将咸蛋黄与其混合均匀即可出锅
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9.
  o( ?; a0 t1 j3 ^; P" I- q玉米裹好玉米淀粉最好过筛一下，筛出多余的面粉哦
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