芝士紫薯球[8P]

huhao740329

芝士紫薯球[8P]主料 紫薯 400克
1 w7 v7 m  b4 D3 _+ _! Q) y辅料 糯米粉 40克 牛奶 70克 芝士碎 100克
0 X9 b7 \  u" o; e4 x# y& B- w8 b芝士紫薯球的做法
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准备食材
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  C6 m; ~* {. x+ A& N* {$ D紫薯先蒸熟，剥皮后捣碎
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3.
, Q1 o5 B4 d7 v5 r; f, e加入糯米粉
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倒进甜牛奶拌匀。（边搅拌边加牛奶，避免一次倒太多，紫薯泥太稀就不成形了；喜欢更甜一点的可以再加些蜂蜜或糖拌匀，紫薯刚蒸出来很甜，但又加了糯米粉，又包了馅，烤出来就没那么甜了）

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) |+ S8 f- A4 f. U搅匀的紫薯泥用手捏一个小饼饼，把馅放到中间，然后慢慢地把开口捏合，滚成球形。注意不要太用力，外皮没什么弹力，容易捏破。包好的紫薯球就放在烤盘上摆好吧，我垫了一层吸油纸，全部包好后送进烤箱中层，150度上下火烤15分钟。
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