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牛肉胡萝卜丝[13P]1.+ U/ i! A5 m9 D# |4 q. }
将牛肉洗净，切成丝。
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倒入适量料酒，腌制一下。 r& i6 t7 H' U- M; d2 [ x
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3.
& f% ~5 G: p. o R姜洗净，切成姜丝。
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J2 s6 d# a2 m$ ^& v, H; J0 h胡萝卜洗净，切成丝。9 z6 N* Y( ] x1 z0 t
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5.
8 W* r- O+ I+ z9 L+ N# c/ k9 f不粘锅中加入少许植物油，烧热。# e6 x- F0 a. C" t1 [4 N
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1 M i3 `7 W' \7 L6 o8 q牛肉放入锅中，翻炒。
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将牛肉翻炒至变色，即可捞出，待用。
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锅中留底油，放入姜丝爆香。
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# c |) ]3 R# R2 n- L. H' t放入锅中，翻炒。
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( y/ U O) c S1 ^' u加入一点点清水，炒至胡萝卜变软断生。
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加入牛肉，翻炒均匀。
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倒入生抽。
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加入盐调味，炒匀即可。
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發表於 2017-4-27 13:34:02