韭黄窝蛋[14P]

huhao740329

韭黄窝蛋[14P]1.
鸡蛋两个打散备用。
7 R  R. ~$ c* \9 \9 t; M
9 s! \) q5 v+ B$ \6 Q2.
在鸡蛋内加入适量生抽。
+ G% s& ]# g$ @) a
3.
5 u7 [' U. L- d: H% w2 p- Q加少许盐搅拌均匀。
$ Z! M7 U- V# H( I2 Q) I
4.
锅中热油把韭黄倒入翻炒。
& O0 K1 a- ?" t
/ w8 `3 }/ b8 ?# d2 S5.
在韭黄中加适量盐。

6.
+ u! {4 E: d% v5 R* C" ]加入少许的白砂糖。

7.
把蛋液倒在韭黄上面。

8.
用铲子把蛋液铲平。
% K  I+ Z% b0 S. \2 w7 Q
9.
把一面煎金黄后翻面，把两面煎金黄后即可。
: u4 x% C1 q7 X3 ?$ X1 m- L' v

( X+ m, N# ~0 T7 q2 Q' L- u
" Z0 g2 ?  `; @+ g/ ?1 p/ C8 s8 s
$ I0 ~# q, o: L
烹饪技巧
6 c( R) g: A7 O: B$ N) }& q韭黄很容易熟的，放入一炒变色就倒蛋液即可。
5 o. V4 }) X$ _4 E6 d