孜然肉片[5P]

huhao740329

孜然肉片[5P]工艺：炒

难度：初中水平
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0 J' A& ^$ g8 L$ Q9 q% t人数：2人份
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口味：咸鲜味

准备时间：5分钟
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烹饪时间：<5分钟

2 K- D  c! y* c( s主料：羊肉片200克
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辅料：葱1棵

调料：姜4片花椒10粒干辣椒3个料酒1大勺生抽1勺植物油适量孜然1小勺

6 ~! r: x: c" Z7 y. S# O孜然肉片的做法

1.葱白斜着切片，生姜切丝，化冻后的羊肉中放入孜然和料酒

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2.锅里放油后，油五六成热的时候放入花椒和干辣椒炒香，待油完全热了以后放入生姜
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3.生姜炒出香味后倒入羊肉片翻炒，等羊肉变色后，倒入少许生抽
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; U! T* i4 D; Y. u% `/ f: U4.继续翻炒到没有水汽后，放入大葱，再炒几十秒，大葱变软以后就可以出锅了

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绝对的好吃啊，绝对的得学会啊