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! [9 M9 R* m: b- E: Z+ s4 ^travel-blogger-0207-yahoopartner:9 U1 ~& t ~ G
經典台式下午茶_非臭豆腐與大腸麵線的組合. z; a; d9 K C1 B* Y3 I k
但是隨著物價越來越高,價格越來越不親民
2 M/ _; f: R6 p* ?' i不過_位在永和 卻有一家麵線還賣著$30元的佛心價格!
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 ▲交通位置
6 |" l+ h* N0 x' e. {+ Q/ D3 Z9 F位於民生路46巷口,也就是前往_愛買量販店的巷子入口。
# O6 @% e6 r" o0 n/ y% y2 X1 ^ ▲店家外觀
' H' N! C1 r, z5 I" s2 u% Q! t! f沒有店面_是由攤位搭造而成
! y4 I) E$ A! d! B# ]0 I顧客多以外帶為主。
- x7 L( o/ g$ z1 ]( t9 `1 R ▲店家外觀: f8 n' E% G) M C/ q# q- [# `
點餐直接跟老闆娘告知即可,餐到_請先付款。 ) k4 v+ h! T, L4 m8 f' @0 o! |
麵線小碗$30元起跳_這樣的價格已幾乎不存在
: _7 v7 L* \" y" _' z# {7 |. ]另外 臭豆腐也僅須$40元。1 l8 [! t9 B: T ?, z C0 o
 ▲麵線$50(大)7 S' ?& y' o6 d, z0 t K4 q' E
麵線擁有三種配料 鮮蚵、小巧的虱目魚丸粒 還有_主角滷大腸
) X4 L: ^: `& a- n 香菜切的細碎 麵線也勾芡的相當濃稠
5 d( |8 m* q2 ^ C若嫌不夠味_下上幾匙辣椒、蒜泥 馬上變身重口味路線6 m% v# C4 R; E+ A+ N6 e# d
鮮蚵部分是有裹粉的做法 個頭雖小、算是新鮮5 X+ a% H: r' r7 Z* k. `. O
大腸滷透 軟嫩鹹香_擁有宜人的甜味。6 ]3 S* A u- a j g$ F3 S
▲臭豆腐$407 E* t. B# f! x- J
由三塊大豆腐 切至12小塊
5 P3 k" I/ z$ ^* ~小塊的造型很方便就口 _ 食用時也不容易割傷嘴吧$ ~& @& q( J/ _; @
但總是少了大塊豆腐噴汁的口感。0 @% H7 q3 a8 F. i# x# n( W
 豆腐底部淋上油膏 淺淺的鹹度不搶味
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臭味不算太明顯_豆腐也少了氣孔與湯汁表現
1 H- `2 V9 `# F+ O d一旁附上的台式泡菜口味稍甜 清漬做法走向
* H9 ]$ D5 E! a. Z% P+ a/ G7 x" B上頭還多了黃瓜絲 讓整盤豆腐更為清爽。
- T8 u9 h) g9 }. H7 C4 F& y7 F3 i2 w 麵線價格不但平實_配料上也相當豐富
0 d# s) d+ ?8 A& f1 J% B# p臭豆腐_表現雖然不到驚豔之處
+ ~/ k8 ^3 U% [: S& ~* X 但對於喜愛清爽、臭氣較淺的顧客會喜愛
+ C6 `" c6 i2 z/ H對於荷包也能顧的緊牢。
" y, P8 i* W5 U9 q! f3 F《 INFO 》3 D* Q. s4 R' s: J0 O: S4 j
店名:超好吃臭豆腐 · 麵線- i$ _: X6 M1 Z7 V
電話:0910-046-3978 n9 ~) U T: a8 C& l
地址:新北市永和區民生路46巷口9 S( u9 e8 l9 i% b6 \, g; G; R
營業時間:17:00 - 22:00 |& O% i! X# ~. B+ H& [
2 I: G; i" J4 `* N8 K/ b, u2 G; X) [0 I& M4 Z) i! ?# j7 ^
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