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[豬] 凉拌猪蹄

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發表於 2017-4-19 00:06:40 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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如果觉得其他做法的猪蹄都太油腻,想吃清淡点,那你一定要学学这道凉拌猪蹄了!3 B+ y! o# y6 R2 L9 `5 b: k. t
/ 食材 /
猪蹄1个,蒜末、葱末、姜末、香菜适量
食盐,食醋,白糖各25g,小米椒2个
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/ 步骤 /
1、先将猪蹄洗净,切成小块。
2、在锅中加水,放入几颗花椒和少量蒜末,把猪蹄煮熟。猪蹄煮好后盛出,摆盘晾凉。
3、在碗中放入生抽,食醋,蒜末姜末葱末,食盐和白糖,搅拌均匀,制成酱汁。
4、然后把鲜美的酱汁淋到猪蹄上,最后放上香菜做点缀。凉拌猪蹄做法简单,味道可不简单!试试你就知道了~
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