懒人版红烧牛肉的做法

edgar5

1.牛肉洗净，切成小块

2.锅中放适量清水，肉入锅，烧开

3.牛肉表面变色了，捞出

4.高压锅里放清水（牛肉上方1cm），放适量八角、桂皮、干辣椒，适量料酒、老抽（根据自己喜欢的红烧菜的酱油色程度）、糖、盐、葱打结、姜片

5.放入牛肉粒，拌匀，放半汤匙醋

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6.盖上盖子，大火15-20分钟，关火

7.高压锅不要马上打开，就放置在那，至锅子平静下来，气也放完了即可

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edgar5

第一次发食谱。请多多指教