桃花朵朵---惊艳山药[11P]

dmely2006 · 發表於 2017-2-16 20:11:14

桃花朵朵---惊艳山药

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“火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。花青素能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。花青素还能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁，降低血压。同时还可以增进皮肤的光滑度，美颜肌肤。可以说花青素的好处很多。。。。
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而火龙果皮的颜色及其吸引人的视线，做成菜肴美美哒。。。”& c' i& @: G( C/ H2 h, l

食材明细

佛手山药适量
火龙果皮半个
冰糖粉3勺
桃花几朵
纯净水1杯
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甜味口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
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桃花朵朵---惊艳山药的做法步骤

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( J* K, F/ \1 S/ ?$ t! ? u佛手山药蒸熟。
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把山药皮剥掉。
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" F/ G* {2 Q) I6 T; H# [5 w5 }切成小块备用。& L$ X# c3 ~9 w' J& e* \. l
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0 O! N/ ?% O$ c( f* S, I0 T8 d: O( [火龙果去掉外边一层硬皮。
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9 d7 Q% I& d0 k F% E把削好的火龙果皮剥下。- `( x. `5 x2 |# z2 W
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切成丝状，加入3勺冰糖粉。
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放入料理机中，加入一杯纯净水。. A, w2 {) [1 `, D7 o t
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搅打1分钟，看到火龙果皮已经打的特别细腻就可以了。! Y; L' u6 @: U$ R; @. z5 F
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/ ?' [4 T1 U' _- g8 R3 [山药块摆盘。
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用勺把火龙果皮泥加入即可。
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用桃花点缀。。。
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小窍门
冰糖粉因为甜度比白糖小，所以要多一些口感才好。如果没有冰糖粉也可以用白糖或者蜂蜜代替。

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