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[瓜果] 红酒雪梨[4P]

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發表於 2017-2-6 21:22:48 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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红酒雪梨
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雪梨生津润肺化啖止咳,是节日最佳菜品。8 P5 |: A+ i8 w3 c7 `
食材明细
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  • 雪梨2个
  • 红酒500毫升
  • 砂糖100克
  • 青柠檬0·5个
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8 w# F( e' A1 j3 R( I: [% Q红酒雪梨的做法步骤
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    * k2 o; s% q$ t6 {- m: Y雪梨两个去皮去核淡盐水浸泡片刻。
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    红酒、柠檬备用。

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    砂糖备用。
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    2 W! n. Y. p. v+ l7 W锅里加红酒柠檬屑砂糖大火烧开转小火炖15分钟左右即可。

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小窍门
6 e' A1 J4 K7 c- Z1用青柠檬屑。" W$ _8 e5 e: ?5 h' O; S
2用冰糖最佳,我用的是砂糖但口感也不错。
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使用的厨具:煮锅
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