 文章來源：棠米子的時空膠囊 + |$ W9 s" S. _, i+ H
鹽酥雞，令人難以抗拒的國民美食!!!! 7 t6 d k) Z) a, Z3 S
不過今天分享的鹹酥雞可是不同於以往唷!!
% Q- M7 W* l! ]1 Q9 i r7 B6 y到底有啥特殊的地方，趕緊看過來吧!! 7 x6 i% j2 Y( V+ W/ J0 w
位在中華東路二路上的"ICHIRO，一起囉!“香爆鹹酥雞聽說在巷弄內，
, Z+ {& }5 d% _0 C3 y1 ^1 Z3 s原本還以為不太好找，
( T8 o/ n$ K3 w3 ]實際到了後發現還挺顯眼的，在關帝殿附近，
5 n/ m. C* u8 U7 o0 O+ W8 L & b, C+ U( u: ^% e
小小的一樓店面生意相當不錯，
+ R5 V4 E5 i& l7 ]/ ?廚房工作台在前面，裝潢很有特色!!
3 ` P) l( F/ N) L- L帶著美式風格，就連店員們的制服都是球衣呢!!
4 `& E" ~1 B1 B. L
/ W' J T2 b$ q; T1 D) e櫃檯面上的木頭框玻璃櫃中擺滿了許多食材， 1 C6 z4 y# _! j, h
  * b0 `3 q; g* h% h; J1 j
一旁的黑板牆上寫著店裡最受歡迎的餐點， / }1 h* g. e6 J! f
第一次來可以參考看看唷!!
$ m0 k7 z) j$ j3 W# b/ m
+ C* {2 {. V- p- q4 r店裡的鹹酥雞吸引人的就是他特殊的料理手法， 7 E& c4 B8 {3 p M5 n# b2 X
先炸再加蔥蒜爆炒，
9 `. r! E3 A; f9 t6 @味道更香囉～ 0 R- c: J3 _4 f+ ?- m
2 @* ~- {9 e" G9 J/ x6 t除了鹹酥雞等炸物外， 8 P1 U' z$ Q3 G$ q, V3 h
店裡夜提供飲品， : w; D" u; ]" J# P
茶飲、酒類皆有，價位皆寫在玻璃上，
1 f; |1 W. q: ]* G7 O(開車不喝酒，喝酒不開車) 2 |" n' q, w# R! R7 Y( q* t
I S1 Z0 S3 r! I) `' j3 s往後走，小店裡別有洞天，
u% Z0 _2 z/ F7 N店內設有座位可以讓人們坐下來邊嘗鹹酥雞邊聊天，
: d" a/ X5 x; q$ n& W/ y L顛覆一般對於路邊攤鹹酥雞的印象， 9 l' W0 o \/ j7 y) s8 W( j
灰色牆面、木質桌椅、鐵質牌面、木質綠色紗窗門， / r/ ?/ ~7 T3 {; m
加上暖黃的燈光、磨石子地面， + `' m+ i! |) @+ {& M
美式風格中又帶著微微老屋的復古， 4 T7 C d7 |4 a. f" i4 R: x% C
店裡擺設和掛畫都和棒球有關，老闆真的很愛棒球呢!!
/ L/ }: a, E: `" m! k# T2 W; @' j* \    * E8 D9 x$ D/ s8 v7 X1 Q# g
每桌桌上皆備有小垃圾桶和衛生紙盒， ) L* W* G ~8 b: I2 u
* [& X9 ]7 m' ]* l走到盡頭設有化妝間， ; V9 U, t6 l9 C+ z9 T ~
洗手台上的擺設看的出就連小地方店家都很用心!
% d& e- O0 V- q) v, \# Q3 ?9 V! Z  / a6 ]* U+ _) Y$ t9 R
來看看今天要點些什麼好料吧!! + V' T. K7 N& ^9 i# ~: |
[ＭＥＮＵ] 餐點種類蠻多種的， , b4 n- `1 c: k" R6 O% \; o# B
有肉、有小點心、有蔬菜，
3 M! \3 T; I0 V+ v6 |$ [單點價位落在20-50元， % j+ B' G' Z9 o8 |8 r
肉區任選3樣35→特價100元，
5 a# v4 b0 b( ~+ s: r* f小點心區任選3樣20元→特價50元， 蔬菜區任選2份→特價50元，
; d+ D7 _. C' V @- V* Z) Q* K 3 w# [! t$ h) R: I- W
邊聊天邊等餐點上桌吧!!
0 q+ F; o+ ~7 O6 m4 t! a 哇!!!好大一盤呀!!!
6 s8 k! i1 }5 z9 N% y9 y" l' Q味道香噴噴的!!
0 G- n$ e. \6 p' d# W- T讓人食指大動～ ! K0 i8 ]% h: l
先炸再依個人喜好任選蒜頭、香蔥、洋蔥或九層塔加入爆炒， 7 v2 q# I! m7 \' d3 U! \
或是再加10元還有花生可挑，
& P, Q0 j6 s) a我們對於蒜頭、香蔥、洋蔥和九層塔都不排斥，
$ B; Y3 b9 i) ?; n/ L所以大手豪氣一畫，全加啦!!! ; u0 A" U4 ^# p/ r' R# u0 x! o- q
別擔心這些蒜頭、香蔥、洋蔥或九層塔都不必再加價唷!! 0 t6 f( m2 I7 d2 R2 h4 [. D" u) C
 - C# [1 H+ t, y- L8 w) b4 u
堆得像座小山般～  5 u8 _+ ]3 \* y0 v* R9 K, _) `; o2 C
其中張開小腳的章魚熱狗(20元)、魷魚圈(50元)、炸得超酥的豆包(15元)，
7 \7 q: G# i0 }+ ~4 @3 W% Q香噴噴的! 2 s4 `: {2 {2 a; C2 r- ~2 _
# L. c r0 p6 p炸得金黃的小方塊雞蛋豆腐(30元)外酥內嫩的口感超級棒， 3 N1 O* C/ B# E- x
加上新香料的提香非常誘人!大推～
o9 L M5 @. N6 U切成片狀的白色糯米腸(20元)微Q的口感、鹹香的味道很不錯!
7 c2 C6 ` B. ~8 C* K方方的小白方塊是軟嫩的蘿蔔糕(15元)，和煎的不同味道更微鹹香!!
[% Y0 i: u- b7 l7 b: L   : I. c8 A7 w, L
其中當然少不了每次吃鹹酥雞我愛點的甜不辣， % p% h; Y4 E: g) L7 T* g* _
店裡提供2種甜不辣-台北甜不辣(20元)、手工甜不辣(20元)， {+ r) K: j' f* U
我喜歡手工甜不辣，厚度較薄，
0 W+ J$ g! x. k炸過的手工甜不辣口感Q中帶微脆，略有嚼勁，愈嚼愈香， & Q p; W) I, q( d8 `7 E
而台北甜不辣較厚，口感比較紮實，較Q， * J- H9 H+ N* ~
 : J2 V8 O7 b3 i- ?; {8 e
炸得金黃的奶皇包(20元)外鹹香裡面超燙口的內餡甜甜的，
& B& Z% ?, D h. c鹹甜鹹甜味道很特別，
0 w* ~1 G$ J+ ]+ v) @$ D 5 L2 \3 w) z, ^" b2 q4 ~% a' t% w
吃鹹酥雞我們家可不少了雞肉啊! + t( O4 c) k1 X& D5 Q8 k/ s
去骨雞腿肉(35元)外酥內嫩，帶著微微肉汁，肉質不柴， 
) ~8 r& C7 K0 |: u! V7 ^- l再來些蔬菜均衡一下吧!! $ A& O5 U5 `. F
 超受我們喜愛的杏鮑菇(30元)、玉米筍(25元)大推～
8 p. v$ V- J. P( e1 a( q外薄酥內揪吸的杏鮑菇和清甜的玉米筍好吃極了！！   * \* @" t) V" y
一吃就上癮的米國薯片（４５元）推薦大家一定要試試！！ 5 L4 m& d8 B% v5 G& ]
原以為不就是洋芋片而已！！
. M" X2 \6 E5 M. L( I: t3 S馬鈴薯製成的薯片略帶厚度，炸過後超香超酥超脆口， + z m$ p: [+ @: Q# m
比洋芋片好吃多啦！好香！！
. V6 N5 c a/ T2 T5 Q
! \" i' z$ N# d C最後是我超好奇的招牌年糕（３０元）， + a' m- H' U/ |9 l3 l; h* E
有２種口味－糖霜、肉桂糖霜，都是甜的！
0 k7 Y D5 T. z% H1 B4 F炸過後再裹上糖霜和肉桂粉，ＱＱ甜甜的又有肉桂的香氣！ * k5 M1 V9 C0 O% H; |
 ! w$ p. U1 ?( Z0 M* `$ [* x
ICHIRO，一起囉! : R: r" A' x. E
電話：06-209-2570
% w* B. H& |( f+ Q" H! y營業時間：17：00～23：00 ( j: n1 U- X& y; o. y1 F8 K
粉絲頁： 0 X9 ]. X2 ^/ W7 B w
地址：台南市中華東路二段96巷14號 ; T; E; z2 Z' ^9 F3 c& \7 t3 Z* w
| 
發表於 2017-1-31 23:49:47