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3 o1 q8 L' g: l% H+ y材料: 大明虾 辅料(500克)、大明虾辅料(500克)、调料、橄榄油(适量)、蒜(适量)、盐(2克)、番茄酱(2汤匙)、熟芝麻(适量)、小葱(适量)、生姜(适量)、白糖(1汤匙)、厨具、不粘锅 做法: 1.大明虾解冻后洗净,剪去虾须。
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2.准备调料(番茄酱 熟芝麻 蒜片 姜片,葱花)
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3.用刀把明虾开背后挑去虾线。 ! {+ C9 f, e" e! c( Z; q. S7 f2 a
4.热锅倒入橄榄油温油下入姜蒜爆香。 ; }1 Q1 D1 a( N! X0 }8 l" h# y4 ?
5.再把虾加入转中火煎熟后捞起。
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6.另起锅下入番茄酱(要用不粘锅)。
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7.炒出香味倒入开水烧开后加入盐调味。 " t$ L/ |+ z5 s0 L' K B
8.再加入白糖调整酸味,尝试一下味道,边加边调整。 ( M. c0 L8 {- _( [) X9 o# Z _. x4 C) {
9.再把虾回锅转小火焖至入味后熄火出锅 |