台中印度餐廳推薦。斯里瑪哈。印度人做的正統印度料理。印度香料果然威啊!

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喜歡吃印度菜的朋友看過來，今天要來分享台中公益路印度餐廳~~斯里瑪哈
: D: ?& L2 d' O& [: b, x8 C5 F老闆是來台13年的印度帥哥，印度主廚做的印度菜果然是純正的異國料理
6 r9 b2 A* o# d6 @* b! Q幾乎每道菜都有印度多層次香料加持，吃起來特別香辣可口，愛吃重口味的朋友一定要來嘗嘗
* u) M  W4 j: o% r除了烤餅、咖哩這些必點的印度菜之外，今天還吃到很特別的印式甜甜圈
7 v, D9 P& @+ Y& g7 p% Z# |還有首圖這超長的馬莎拉豆沙，滋味更是妙極了，推薦必點

斯里瑪哈印度餐廳位在公益北街與精美街路口
  p& [; u$ W' O& o從公益路輕井澤與85度C中間的精美街進入，第一個路口角間就是斯里瑪哈了

: X! O2 q4 x- U5 F9 e6 E店內環境
% V; Q2 s( w: Q. u* E座位幾乎都是四人方桌，如果多人聚餐會併桌成8人、12人長桌
空間沒有過多的裝飾，一進來就覺得蠻舒服的
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以前對印度菜的印象就是烤餅、咖哩，不來吃還真不知道印度菜有這麼多種類!?
+ z: S1 Z7 Z" X6 M, a$ |, f有單點也有2人4人套餐，菜單的菜色都有編號，光是單點的菜色就有106道
商妮今天第一次來，就請老闆出他們的招牌菜色，一起來看看…

印香羊肉炭烤(附薄荷醬)
這道羊肉看起來乾乾的，裏頭還有好多印度香料及蔬菜丁
% z/ O. s# p& A6 o4 I原本對它寄望不深，沒想到吃起來還蠻香的，完全沒有羊騷味
鹹、香、辣，屬於重口味，有咬勁但沒有看起來那麼乾硬難咬，第一道有點驚喜
而且這辣味不是辣椒的辣，而是印度香料的辛辣，商妮喜歡這種又香又辣的香料味
6 r0 N; d) b& m& {$ m' l0 z/ D: ]- K尤其沾店家特製的薄荷醬，在原有的香辣中包覆薄荷的涼，滋味蠻不錯的
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) R' M+ M; b9 l/ y主廚特點  印式寶萊雞丁
# \; [3 h6 `. I3 u' G, F/ M去骨的雞腿肉裹粉先炸後炒，口感非常嫩很好吃
% q9 V" D% R3 ?  U8 l% z* W# \酸酸甜甜的滋味有點像台灣的糖醋料理，但多了許多印度香料的滋味，層次豐富許多
一邊吃還會一直想這是哪一種香料的滋味，多了一些樂趣

/ x. w/ G& S& D* a% M0 C1 g主廚特點  印式甜甜圈 (附黃扁豆醬、椰子花生醬)
菜單中有介紹這甜甜圈以黃扁豆為主，加入黃薑粉、小茴香、紅蔥頭、咖哩葉下鍋油炸
看起來有點像台灣的蚵嗲，聞起來表皮有蛋香，很妙耶

8 W! [  R3 e% s" `撕開甜甜圈咬一下，口感及滋味有點像豆腐，裡頭有洋蔥丁、印度香料，味道蠻香的
兩種醬的滋味不同，沾椰子花生醬比較清爽，沾黃扁豆醬味道比較重，吃起來比較有味
  l( g! W) l! U3 w這道印式甜甜圈好特別，吃原味跟沾兩種醬各有風情，推薦必點
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主廚特點  印式棒棒腿
! d7 ]7 T/ o. x5 v這道菜看起來蠻花俏的，棒棒腿還包了錫箔捲方便拿起來吃

$ x' p+ K. l9 n+ d  x1 n6 L吃起來的味道跟前一道寶萊雞丁很像，只是它是帶骨棒棒腿
如果人數多，建議點寶萊雞丁；人少則可以點這道印式棒棒腿

蔬菜黃金餃(附店家特調醬)
4 ^8 ~. H/ e- ^6 k( K蔬菜黃金餃包成三角形個頭很大， 站起來像個小肉粽
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. c/ [! D+ [8 z, D3 [咬開酥脆的外皮，裡頭主要是馬鈴薯，還有加扁豆、印度香料
特調醬汁則是番茄醬加印度香料、糖、鹽調成的
6 |; B4 ]& J; L  _, P2 E" i5 O單吃味道就很香，很好吃!!淋上醬汁則是多了不同的味覺享受
7 v) h  N7 k0 g; {/ s, `商妮吃這裡發覺印度菜就是各種香料的組合，即使是相同香料、不同比例就會有不同層次的滋味
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印度烤餅  蒜味烤餅、茴香烤餅、馬鈴薯烤餅
1 b, q. u7 Z: |/ k斯里瑪哈的印度烤餅口味有九種，價位不貴，55~85就能吃到
烤餅上桌時味道很香，可以單吃也可以包著印度咖哩一起吃
表皮酥酥的味道很香，有點紮實又QQ的口感越咬越香
4 a- e! j9 Y+ p+ }, l7 C* K5 T' z與蔥油餅相比，印度烤餅的香氣更豐富更好吃
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$ @; `6 d% U! k2 e4 x% l吃印度菜除了烤餅，印度香料咖哩也是一定要吃的，不然可就白來一趟了
! g, F# B, Q, F5 ^- r斯里瑪哈的咖哩都是瑪莎拉咖哩，只是加入的印度香料不同
商妮翻了一下菜單，他家的咖哩有素食與葷食兩大類，一共有30道不同口味，厲害!!
3 P* f& j3 I1 {咖哩從左到右依序為綜合蔬菜咖哩(素)、綜合海鮮咖哩、香料雞肉咖哩、辣味羊肉咖哩
7 P/ ~# ^, \  {5 k3 f- A咖哩除了搭烤餅，還可以搭印度飯，印度飯有兩種:白米飯跟茴香米飯

印度米細細長長的，口感比較乾，而且各自分散沒有團結在一起，跟台灣米大不相同
: }' s- l' ]# ^  O# N0 t' k商妮吃慣軟Q又團結的台灣米，對這印度米有點不習慣，還納悶這麼鬆散的米飯怎麼抓著吃呢??
# h/ ^3 E' t' r7 O. D0 S雖然口感不習慣，但是茴香米飯的味道倒是很喜歡，單吃就好好吃
. k8 {2 V- z- m印度香料真的很厲害
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# _; o$ `( ^, m; i烤餅撕著單吃，香香QQ的口感味道就挺不錯的，包著咖哩吃滋味又有不同
四款咖哩都好吃，以我們今天3種烤餅搭4種咖哩，就能吃到12種不同美味耶~~超棒的
不管幾個人用餐，烤餅跟咖哩推薦必點!!
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烤餅因為要拍照老闆特別不切上桌，一般客人點餐會切成這樣的方形
方便單吃或是包著咖哩一起吃
1 z" A8 k7 c4 V& z$ t四款咖哩搭配兩種印度米飯，商妮覺得還是搭茴香米好吃，已經愛上這印度香料了
- O7 Q/ c* f2 M大家都知道印度咖哩中以馬莎拉Masala咖哩最具代表性，由多種香料組合出迷人的味道
每一家印度餐廳的馬莎拉Masala配料都不同，今天在斯里瑪哈吃到的四款咖哩我們都很喜歡
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' q7 p# p+ _. t) u主廚特點 瑪莎拉豆沙
這一道也是推薦必點，長度目測約有50公分，光是上桌時的巨大身形就很吸睛
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  w' n8 `2 |, Z8 w" I$ G, Q 再來一張可更明顯看出它有多長
) r* a! h6 m) U吃這一道一定要多人均分，兩個人會吃不完
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7 I& E; e# ~$ X3 }老闆說這是南印度特色美食，餅皮主要是印度米，口感好酥好香
內餡則是馬鈴薯、葫蘆巴、黑扁豆、搭配酸辣醬汁，味道跟前面的黃金餃有點接近
我們都好喜歡這酥酥脆脆又好香的餅皮，拿著當零食邊聊天邊啃，越咬越香

  K, P- t: f% ]$ R飲料 印式原味優格、芒果優格、印度冰奶茶、熱奶茶
印式優格跟平常吃的台灣優格味道一樣，但是比較沒那麼濃稠
印度奶茶除了奶味還有印度香料味，跟以前喝過的印度拉茶也不一樣，很妙的滋味
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$ M% v8 v# t) U1 U今天吃到好多印度特色料理，印度香料果然好威，吃完立即愛上印度料理
不只烤餅、咖哩好吃，連特色菜都好吃
! ]) B- ]; @4 X" z沒吃過印度菜或是喜歡吃印度菜的朋友，斯里瑪哈值得一訪
, F2 _7 a/ F% R3 G1 I假日經常客滿，建議預先訂位
- N( a% y& d( j4 r  J) {8 ]4 r1 x4 T店家資訊https://goo.gl/0nzGra
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