- 註冊時間
- 2014-2-4
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:1739 天 連續簽到:8 天
|
信任之美#芦笋拌腰果2 d$ r7 v5 |2 m) C8 ?. h
[url=] [/url] 9 N) f d1 F$ [% j& a
“前段时间与亲友们出去游山玩水二十余天,玩得十分尽心和开心!不过,在外面尽管玩得很嗨,吃得够爽,却也由于摄入了过多的大油大荤的食物,而引起肠胃略感不适。+ Q+ q Y j9 X4 s) @$ F
回家后便打算吃几天清淡素食,以此来清理肠胃,减轻体内负担!说到清理肠胃,我首先想到的蔬菜就是芦笋。芦笋不仅清口解腻,营养价值也极高,其中富含丰富的膳食纤维,能帮助我们排出体内垃圾、达到清理肠胃的目的。
* v N; S' A8 Y$ k |- V* D想吃芦笋?可现在市场上几乎看不到,上哪买呢?当然有办法,网购就是最好的选择!想要买到新鲜环保的健康食材,非京东生鲜莫属!+ s2 O7 V, E7 s7 C' c; o5 e
这次在京东生鲜网购的小汤山芦笋,粗细均匀,长短正好,笋尖花苞紧密,不开忙,质地新鲜、脆嫩、清香,用来制作菜肴极为美味可口!
& |$ o" w0 i. y" w! z今天做的这道“芦笋拌腰果”,制作过程非常简单,却也酸甜开胃,香脆爽口,如果你也喜欢,可以试试哟!”
3 o- @2 U% a/ }/ K" h4 B4 t7 z 食材明细) V! y3 U3 O; z; B$ h4 A
- 芦笋200g
- 腰果50g
- 油适量
- 盐1g
- 味极鲜酱油5g
- 白醋5g
- 糖8g
- 芝麻油3g
% \( }8 K3 G5 l2 L" K! _ 8 ]$ Y3 |2 D+ L! s( ~: j5 s6 }
- 酸甜口味
- 拌工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
* V5 {5 q, B2 w5 V; X* q ' l1 I3 M" g9 ]. l0 z( s% l2 m
#信任之美#芦笋拌腰果的做法步骤6 R7 v1 I. o0 ^9 M4 \7 ?/ h

# H9 s/ D2 @7 }6 N 1
: l2 l- p( c+ p' Z8 L2 D备好食材:芦笋和腰果2 I9 P( `9 R9 k, k( u0 q
: x+ r: T3 M) @0 ?8 |
2 ; I1 g& w8 s. S* C. ~' z
芦笋用清水冲洗干净,将老头切除,然后切成斜刀段,放入开水中焯熟,约2-3分钟
: l/ i* n G# I6 M# h0 j5 o, H
/ Y; s! k! b! ?( l 3 0 r6 ^! y! C3 _3 G- T8 O: T
将焯熟的芦笋倒入冷开水中浸泡一会,再将水倒掉,并挤出多余的水分
) f; _. J+ i {, C3 ~
7 V) W8 ~6 @& y6 s9 ~: o; o1 F 4 + b4 C- L3 {* b
冷油下入腰果,开启中小火炒制,炒至金黄关火,捞出放凉0 ~& f. h" @" N7 p9 B+ V+ U
$ _, l0 `% ?$ Z1 p4 r
5 $ u! W& p) M' V+ `
待腰果冷却后倒入芦笋中,并调入盐、味极鲜、白醋、糖、芝麻油 T( v) r0 x$ l; M' N( _' ?, u
. {) ?9 ?$ w5 ~; Y9 |+ N% D% D
6 6 H; a& F% V @
拌匀后就可以开吃啦!7 [; Y4 U- ]& B( A6 J4 c+ K; Y
* U( M5 T+ a5 W( R
" S5 v9 I- _2 P5 R m. d( Y
小窍门8 |" i' \* L" @6 h* Z
1、芦笋切斜刀段更易入味7 N& q1 Y" ?' q- X. |4 @" w
2、芦笋焯水后放入冷水中,能保持芦笋的翠绿色,并且会更加脆嫩; f. F- u0 j' @2 V* q- t* c- k
3、腰果最好是冷油下锅,保持中小火炒制,这样才不容易糊
/ g, @, R' F$ g; y# ^7 u# w) K2 _+ t4 q4、调料的酸甜度可根据个人口味来调节
. {5 k* Y* u! S# D! v使用的厨具:平底锅、煮锅
# z# e7 Z& K' Q& o1 {( e$ d0 e9 G o1 U
1 G5 I5 B3 }) s% |3 t5 `% c7 i, _# j, h
|
|