#信任之美#高升排骨[8P]

dmely2006

信任之美#高升排骨

小厨多芸

! z# _# W+ l% e; F* |- m

[url=][/url]

“高升排骨原料小排骨做法简单，味道可口，由逐渐变化的调料而命名，有步步高升的含义。
5 S/ S# G0 v1 A  ~. A% [! j高升排骨也是一道寓意比较吉祥的菜，所以很适合在新年的时候拿吃来招待佳宾哦。高升排骨的做法很简单，主要是其调料比较有意思，是1：2：3：4：5，步步递增的比例。寓意着步步高升。”
& E  |+ E- L( s% E1 R5 }

食材明细

• 仔排500g
• 白糖45g
• 醋30g
• 酱油60g
• 清水75g
• 料酒15g
  2 q' ]9 k/ ]7 B: g5 u

• 咸鲜口味
• 炖工艺
• 一小时耗时
• 简单难度
  6 }4 C- |. G5 w& X+ {

#信任之美#高升排骨的做法步骤
0 O( c# B9 g* t/ h# o3 N

• 
  : n4 i' Z# r1 G( c( Y- J- S
  1
  
  准备好新鲜食材
  9 |9 g( \6 B( i$ z1 t! {
• 
  
  2
  
  0 k" p! V6 S5 {8 u* Q8 z排骨焯一下水待用
  4 O& F- b. f; C5 g3 B- U
• 
  
  3
  
  ) N: z7 u5 ~! C' C1 }; L! p6 S1 j焯好的排骨、调料准备好
  
• 
  4 U( }8 I" P( q6 _0 o$ v! q0 p. v" I
  4
  
  3 U  s, Q/ R1 \  L2 T: n/ ~倒入一勺料酒，两勺醋，三勺糖，四勺酱油，五勺清水，刚刚没过排骨的样子
  
• 
  0 u) V: A+ R( d/ I2 V; F9 Y/ v
  5
  
  4 \) ?, a0 o) F# J开大火煮开后，转小火焖煮至汤汁呈浓稠状即可。超级简单。
  
• 
  
  6
  
  老妈，来份米饭