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 比較少來第五市場這邊7 ]3 r: p: V" O* D, \8 B
但最近被窩巷的千層流沙燒到，開店來領號碼牌後就順便附近逛逛吃午餐) b7 u% @* O, X; d
看到這間游記潤餅生意不錯 聽說是開了20多年的老店，買來吃吃看好了
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 六種口味，每捲都是$45元" a: o/ y3 ~. I9 r9 u2 ~
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 看到其他客人點的芥末+辣椒- }; D, \; b* A
就是把兩種醬料直接刷在潤餅皮上; J& \" T* P) E4 N# Z6 K
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 後續再把食材鋪上去8 d, {! X2 Q1 f* P4 v; b8 n$ u* V
最後老闆還會貼心問你要不要加香菜(可能太多人不想要香菜了吧 XDD)
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 桌上擺出的配料就有六種
- h q4 o: s# x6 `: B- A, I; E& Q加上現燙的青菜與豆芽，小小一捲潤餅就可嚐到八種味道
5 c6 O: e$ [7 c. A如果你有不敢吃的東西也可以先跟老闆說; [) d2 H4 t# v- q' y/ J
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 前面客人一次點好多，桌上滿滿都是潤餅捲# H; p$ W7 [0 R: d' M+ p
老闆娘負責把基本配料鋪上去 老闆則把蔬菜水份壓掉最後加 X" Y( z3 ?* M! `
水份壓乾蔬菜才能保有清脆的口感 也不會因為太濕潤讓餅皮糊糊的
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 老闆娘動作超熟練
0 G5 I" U8 R! e6 ~( w6 j9 S* ]不一會兒工夫整桌的潤餅都包完 (看得我都傻眼了XDD)
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$ l7 z# C3 y2 w4 x 原味潤餅 $45元
) X' Q) b( y4 _) ~第一次來先買個原味試試看" [& _! ?2 @3 l! x2 D
算瘦長形的 個頭沒有我想像中那麼大" V* z2 x/ I9 f# q' q/ N
可能我之前吃過巨無霸潤餅就覺得這個大小還好(笑~)
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* T" u0 \" i# \' M5 A3 g但是咬一口 發現皮Q並且有著飽滿餡料6 K9 o1 u- H0 m; z3 |
味道豐盈唇齒之間~ 還有清脆的高麗菜讓潤餅吃起來更爽口3 ?, H% {4 v7 p+ R X
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發表於 2017-1-21 21:46:09