第五市場 游記潤餅 — 皮Q料多美味潤餅、蛋酥好好吃

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3 U' K5 m2 t: G* T' Y比較少來第五市場這邊
但最近被窩巷的千層流沙燒到，開店來領號碼牌後就順便附近逛逛吃午餐
1 g& B3 X/ m4 z% b$ g看到這間游記潤餅生意不錯   聽說是開了20多年的老店，買來吃吃看好了
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六種口味，每捲都是$45元

看到其他客人點的芥末+辣椒
3 I& v; [0 u/ r/ W就是把兩種醬料直接刷在潤餅皮上
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後續再把食材鋪上去
! X  `  x4 T( S最後老闆還會貼心問你要不要加香菜(可能太多人不想要香菜了吧 XDD)

" ?7 O- v1 E3 T) X3 N桌上擺出的配料就有六種
加上現燙的青菜與豆芽，小小一捲潤餅就可嚐到八種味道
! ^8 \$ Y2 x( r: ?( J# S% t5 K如果你有不敢吃的東西也可以先跟老闆說
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前面客人一次點好多，桌上滿滿都是潤餅捲
/ f; ^. n* p5 W4 }! m) ~老闆娘負責把基本配料鋪上去    老闆則把蔬菜水份壓掉最後加
+ u5 j8 d. h5 v水份壓乾蔬菜才能保有清脆的口感    也不會因為太濕潤讓餅皮糊糊的
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老闆娘動作超熟練
6 }; i# J1 ]/ I  j6 ]7 F2 _: L不一會兒工夫整桌的潤餅都包完 (看得我都傻眼了XDD)
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" K+ X# K2 q4 O原味潤餅  $45元
第一次來先買個原味試試看
算瘦長形的    個頭沒有我想像中那麼大
0 q' A; l* t) G, ^6 {: A可能我之前吃過巨無霸潤餅就覺得這個大小還好(笑~)


6 Y. B% Z6 C9 y; {% f. ?6 {但是咬一口  發現皮Q並且有著飽滿餡料
" @/ C; E  x9 e: b味道豐盈唇齒之間~ 還有清脆的高麗菜讓潤餅吃起來更爽口
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