第五市場 游記潤餅 — 皮Q料多美味潤餅、蛋酥好好吃

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比較少來第五市場這邊
但最近被窩巷的千層流沙燒到，開店來領號碼牌後就順便附近逛逛吃午餐
0 a0 ]: O3 r, ^% R& G! E% D看到這間游記潤餅生意不錯   聽說是開了20多年的老店，買來吃吃看好了

六種口味，每捲都是$45元

看到其他客人點的芥末+辣椒
就是把兩種醬料直接刷在潤餅皮上

後續再把食材鋪上去
最後老闆還會貼心問你要不要加香菜(可能太多人不想要香菜了吧 XDD)
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桌上擺出的配料就有六種
  q3 `5 _) b$ @" F0 F加上現燙的青菜與豆芽，小小一捲潤餅就可嚐到八種味道
如果你有不敢吃的東西也可以先跟老闆說
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前面客人一次點好多，桌上滿滿都是潤餅捲
老闆娘負責把基本配料鋪上去    老闆則把蔬菜水份壓掉最後加
水份壓乾蔬菜才能保有清脆的口感    也不會因為太濕潤讓餅皮糊糊的

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老闆娘動作超熟練
% X2 |( D1 h# g: B/ Z8 u不一會兒工夫整桌的潤餅都包完 (看得我都傻眼了XDD)
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原味潤餅  $45元
- n+ y. _: W/ F/ h" N; M3 o第一次來先買個原味試試看
算瘦長形的    個頭沒有我想像中那麼大
4 Q1 r% W, o7 M) D* v可能我之前吃過巨無霸潤餅就覺得這個大小還好(笑~)


但是咬一口  發現皮Q並且有著飽滿餡料
味道豐盈唇齒之間~ 還有清脆的高麗菜讓潤餅吃起來更爽口
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