坤博砂锅炖香菇排骨汤[20P]

dmely2006

坤博砂锅炖香菇排骨汤

阳光明媚99

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“坤博砂锅炖香菇排骨汤，肉质软烂，汤汁鲜美！营养丰富！主要原料是香菇和排骨，它们都是营养价值很高的食品，是煲汤最佳选择的材料。其中香菇富含铁，钾，镁，维生素D等营养成分，一直以来都有：“植物皇后”之称，因此，用其烹制而成的汤对身体的疗效非常显著，专治食欲减退，少气乏力等病症。 这款香菇炖排骨适合一年四季食用，最适宜作为日常滋补身体的饮品。食品级坤博砂锅，号称干烧极冷都不破，用它来炖排骨，味道特别的纯正美味。加入的清水在炖了一个小时后都没有减少，更让人惊奇的地方就是锅内沸腾着，但是锅盖却不烫手，连锅柄也只是温温的根本不烫手。”
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食材明细
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• 排骨800克
• 香菇250克
• 山药100克
• 红枣7个
• 香葱10克
• 葱姜蒜适量
• 胡萝卜100克
• 玉米一个
• 香菜10克
• 调味料包一个
  

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• 咸鲜口味
• 炖工艺
• 一小时耗时
• 简单难度
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6 M$ e" w! F, b坤博砂锅炖香菇排骨汤的做法步骤

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  1
  
  7 C' N5 _# F0 I% f姜蒜切片，葱，胡萝卜，山药切滚刀块。玉米切块状，香菇顶部切十字花刀，香菜和香葱切小段。调味料包：桂皮3小块，八角两个，花椒10克，小茴香5克，干辣椒5克。
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  2
  
  砂锅清洗干净擦干备用。
  
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  3
  
  放入洗干净的排骨。
  
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  4
  
  ' k: k# q) J5 u, \加入7分满的清水。
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  5
  
  + p9 v8 D( n6 m5 r放在燃气灶上，盖上锅盖。
  
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  6
  
  待锅开后，撇去浮沫，把调味料全部装入小纱包里，放入锅内。
  
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  % J, b% A, Y$ B, T: I  L放入葱姜蒜和山药段，食材先放入耐煮的，易熟的最后放。
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  8
  
  放入香菇。
  
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  9
  
  放入红枣。
  
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  10
  
  再放几颗山楂，盖上盖子小火炖煮一个小时。（放几颗山楂肉会更熟烂）
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    @6 O2 R3 j0 k最后的十分钟加入少许盐，放入易熟的胡萝卜。
  
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  12
  
  3 G% Q/ I- F9 g时间到后，关火闷一两分钟即可。
  
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  食用时撒上香菜香葱粒。（不喜可忽略不放）
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  成品图。
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  2 U' m0 @# r, u* r7 E9 t香喷喷的一大碗~~~~
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  肉质软烂！
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  / Z3 ]9 C; r9 R4 R汤汁味道鲜美！
  
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  滋补润心！
  
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    A$ y1 [' S0 n0 n% G营养丰富！
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  冬季里的滋补佳品！
  
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  a% \; P9 p8 M2 w( s/ {# s1 i6 m- J$ T小窍门
1：坤博砂锅是高温烧制而成，初次使用时切勿泡水，也不需养锅或开锅，洗干净后即可直接使用。
2：坤博砂锅尽量放在通风、干燥的地方，不能放在橱柜里。
3：食材可随个人喜好替换成其他的，喜好麻辣味的可以加入麻椒和辣椒调味。
使用的厨具：砂锅
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