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食材:肉、香菇、鸡蛋、虾仁、白菜、红萝卜、芹菜
& a d! s @8 V& e/ m2 ]* D制作:
1 u; s4 H( U. C7 o1、将肉、香菇、白菜、红萝卜切成丝,芹菜切成段,鸡蛋打散,虾仁洗干净,油炸面用开水泡软(时间不宜久);
& S( j" q! T1 Q1 c# o6 i2 g- X- s2、起锅油热将鸡蛋以丝状倒入锅内,金黄色起锅; ' J2 t" l- A: r1 X4 y$ @0 Q/ {8 |
3、油热放入香菇爆香,下入肉、虾仁白菜、红萝卜丝放入盐巴、鸡精少许酱油翻炒片刻,放入已泡软的泡面、蛋丝、芹菜段,翻炒片刻即可装盘上桌
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