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食材:鱿鱼、黄瓜(或青椒根据个人喜好)、西红柿
4 x5 V) v* o* v制作:
! Y! G! C7 Z; G! ~% u3 O1、鱿鱼去皮、去眼睛洗净,切开从内打入字花切成几段, 切成段待用;! T+ Y* x7 F$ M5 O
2、起锅水开汆烫鱿鱼,约20秒捞起放入冰水或冷水10秒后捞起待用; ( Y+ H) k$ _0 T! P$ ?# x. v9 H
3、起锅下少许油,油热时下蒜头炸黄,再下入配菜翻炒2分钟左右,加入盐、鸡精、鱿鱼翻炒1分钟左右,即可装盘翻炒1分钟左右,即可起锅装盘右,加入盐、鸡精、鱿鱼。
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