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食材:鱿鱼、黄瓜(或青椒根据个人喜好)、西红柿
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1、鱿鱼去皮、去眼睛洗净,切开从内打入字花切成几段, 切成段待用;
, k- f3 p1 M4 L; u# M2、起锅水开汆烫鱿鱼,约20秒捞起放入冰水或冷水10秒后捞起待用;
) w* N9 Y; j" _" ?$ W, F+ [: o3、起锅下少许油,油热时下蒜头炸黄,再下入配菜翻炒2分钟左右,加入盐、鸡精、鱿鱼翻炒1分钟左右,即可装盘翻炒1分钟左右,即可起锅装盘右,加入盐、鸡精、鱿鱼。
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