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食材:牛肉、青椒、蒜头、盐、鸡精 5 w! h7 U! B- n/ K
制作:& p1 a$ q% [ g( l- d' @
1、牛肉根据肉丝相反的方向切,将切好的牛肉放入容器内,加入少许生油、盐、鸡精 、地瓜粉;6 t$ n8 }$ I; b+ Q2 l" K2 x6 E
2、将青椒切成与肉片大小相同的块待用;1 K3 S+ \" z v7 R4 m% s6 b( `: w
3、起锅下少许油,油热时下蒜头炸黄下入青椒,翻炒1分钟左右,下入牛肉、盐、味精翻炒2-3分钟起锅装盘。
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