红烧猪蹄

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食材：猪蹄（前蹄最佳）、板栗、蒜头
  G+ U( F+ Z- A( }) M0 V. B2 \7 f制作：
' x, G* }' }! i' i; }1、猪蹄洗干净剁块，板栗去皮，蒜头拍碎待用；
4 X& g" i$ A6 f2、猪蹄川烫后待用；
3、起锅放入油（开小火）,放入少许白糖，白糖炒到起白泡，放入一点点酱油,放入猪蹄翻炒上色,放入调味后待用；
4、将炒好的猪蹄、板栗放入压力锅，加入水，压煮30分钟左右；
, P( q2 v0 _2 K% |8 y5、将拍碎的蒜头放入锅内，烧开即可。