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[豬] 红烧猪蹄

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發表於 2017-1-15 01:05:16 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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QQ截图20170114212720.png : M1 {) U/ ]* g9 n2 {* y; u
食材:猪蹄(前蹄最佳)、板栗、蒜头
  G+ U( F+ Z- A( }) M0 V. B2 \7 f制作:
' x, G* }' }! i' i; }1、猪蹄洗干净剁块,板栗去皮,蒜头拍碎待用;
4 X& g" i$ A6 f2、猪蹄川烫后待用;5 z/ ~& E! v" E2 `8 C$ g% E
3、起锅放入油(开小火),放入少许白糖,白糖炒到起白泡,放入一点点酱油,放入猪蹄翻炒上色,放入调味后待用; % H1 z9 S5 c" f' W
4、将炒好的猪蹄、板栗放入压力锅,加入水,压煮30分钟左右;
, P( q2 v0 _2 K% |8 y5、将拍碎的蒜头放入锅内,烧开即可。; \5 b! {+ d$ W8 x6 B0 F/ A; a
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