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白果炒虾仁 s) u& ^8 ^2 V. _# |
材料:虾仁100克,白果20粒,红尖椒半个,洋葱适量,盐适量,料酒一匙。
! _0 q2 o) e% G白果炒虾仁的做法
. f" x7 U) K+ d" w1.冰鲜虾仁室温解冻,加一匙料酒和少许盐拌匀腌制10分钟;) {$ ^$ Q, D1 P$ S& _- r% s
2.白果用清水浸泡10分钟,捞出沥水;
1 C$ P+ T$ s: K% u1 r3.尖椒和洋葱切丁;
3 D/ y( _1 q+ j# ?* T4.炒锅注适量油,放虾仁煸炒变色,放入白果煸炒1分钟,最后放尖椒丁和洋葱丁,调适量盐,炒匀出锅。" h) y# F1 S) M; r7 ^
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