WK綜合論壇, WK综合论坛

 找回密碼
 立即注册
查看: 436|回復: 1

[海鮮類] 黄酒爆螺片

[複製鏈接]
累計簽到:556 天
連續簽到:1 天
發表於 2017-1-3 00:32:26 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
黄酒爆螺片.png $ P: W) O  y# g; x9 e
主料:海螺
) s; g+ G0 F: Q4 ~
辅料:红尖椒 尖椒 葱 姜 白胡椒 料酒 生抽 香油 醋 色拉油: X5 i* z' k! l9 B2 Z3 Y" K+ T( T
调味料 :黄酒一大匙,老抽半大匙,生抽半大匙。
8 ]7 `* y$ w) ^2 ^2 R
做法 :半锅水加姜片/葱段/料酒烧开,放进海螺烫煮4-5分钟,捞起后马上泡进冰水五分钟,用小叉剔出肉,去除中段的黄/绿色肠肚。海螺切片,蒜白切丝,嫩姜切片,椰花菜梗切片。两大匙油烧热,放进嫩姜/蒜丝/椰花菜梗拌炒片刻,转旺火,放进螺片和所有调味料,快速拌炒30秒即可。这道菜注重火侯/镬气,味道鲜香,也是下酒佳肴。这次佐以绍兴酒,爽!
回復

舉報

累計簽到:2 天
連續簽到:2 天
發表於 2017-1-5 05:01:54 | 顯示全部樓層
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
這真是一篇好文,感謝作者,讓我們欣賞好文章
 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則


快速回復 返回頂部 返回列表