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[素菜類] #信任之美#金沙小甘蓝[8P]

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發表於 2016-12-28 17:33:03 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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#信任之美#金沙小甘蓝1 R) r9 T: G2 @' o6 B
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抱子甘蓝是我第一次吃,这小菜菜在杂志上见多了,觉得它好象是卷心菜的BB,边买边想要怎样做,这不,回头一看到咸蛋,就想到了,用咸蛋黄炒,包好吃!7 n- s- }3 J- t$ J. f6 |
抱子甘蓝营养丰富,维生素C和微量元素硒的含量也较高,对乳腺癌有显著的防治作用,对健康有益的蔬菜多吃无妨。
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食材明细
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$ E6 d& r/ F0 n; G#信任之美#金沙小甘蓝的做法步骤
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  • ; R0 O" R1 I/ D0 ?* v
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    / ^) t, R3 h0 }1 v* M$ s# E* L
    各材料,抱子甘蓝对半切开

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    咸蛋放锅内用水煮熟

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  • - E3 s4 b* O# P2 J- d; |
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    趁热把蛋黄压碎成茸,待用

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    用油爆香蒜头
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    下抱子甘蓝与小许蚝油与糖、盐小许的水

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    ; _1 B* Y( O6 Z( o- a把抱子甘蓝爆炒至软,盛起待用
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    再下点油,下蛋黄茸爆酥

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    把抱子甘蓝再次下锅,翻炒均均入味,关火
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使用的厨具:炒锅% M# {7 Y1 L  r' D' r
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