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WK綜合論壇, WK综合论坛»論壇 › 吃喝玩樂 › 美食菜譜｜Food Recipe › 咖哩海鮮蒟蒻雪麵［7P］
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[米面&年糕類] 咖哩海鮮蒟蒻雪麵［7P］

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Popopapa123
累計簽到：211 天
連續簽到：1 天
發表於 2016-9-8 18:47:51 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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* S) C. }8 L. [, N% h/ }. s預備食材( ?; P+ R2 e- T" {! v$ ]6 a6 @
蒟蒻雪麵 　 300克
  M) V8 [5 q' |$ ]% ~; W/ T) q& R鮮蝦 　 適量& O+ z3 ]. F: j( W6 W
花枝 　 適量* c1 u( {, k& C* ~
蛤蠣 　 適量
6 \( {+ m$ z4 H! G, M# s4 z4 F洋蔥 　 半顆
4 ?/ H5 Q, B/ O2 Z; c紅蘿蔔 　 適量2 o/ E4 v; p  V, b: D) }
咖哩粉 　 50克/ b: X6 A% ~" i' p4 e0 g/ o% `
咖哩塊 　 3-4小塊* ~/ k3 w; Y9 ~$ U9 t
! W2 s3 U" E. N+ X6 w
" V+ l# {/ M# E% W6 B0 [6 u- D/ M
1 m# c2 q& {3 z
1 V" k2 g2 y; u
步驟說明
& p( J* d: ]" Q/ i01
. O1 s! U3 w8 l$ E$ e準備食材
2 X9 B% k) b5 r4 O$ T5 Q) v+ k0 Z02# H* U" D0 x9 g& r( r
蒟蒻雪麵放入熱水中川燙1分鐘後瀝乾備用。3 T7 ~6 v- f  w
03" N: z. z0 C0 |* J( _
熱鍋加適量的油，先下洋蔥拌炒至邊緣透明再加入紅蘿蔔一起拌炒，隨後加入咖哩粉炒至均勻。$ N; ^5 T' I7 N7 D9 v
040 E* L7 O# v& m  s2 K
水滾後加入咖哩塊，轉小火將咖哩塊煮到融化。
6 q8 s7 S1 o6 G( ^  e05
8 a+ P2 Y. |# i" e咖哩塊融化後，加入蒟蒻雪麵一起燉煮5-10分鐘。  j: o( r0 P" ]
06. J" A. `# ]! v9 K  l
最後加入鮮蝦、透抽、蛤蠣煮熟後即可起鍋囉~
# @, n! A- j- f+ N! G% j$ W$ z$ Z8 h( V: Y* {) [, z

$ Q  L# H5 w1 M* m& S! f4 u

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