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[雞] 紫苏炒鸡蛋

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發表於 2016-9-6 02:20:31 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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紫苏炒鸡蛋原料:紫苏叶、鸡蛋、盐、料酒、葱花、橄榄油* q# S8 z4 \( r' J5 R: Z
8 b2 F3 x6 `: E, k4 V
紫苏炒鸡蛋的做法& Z1 [  p- x: o2 r: z. z  d
1.紫苏叶洗净沥干,备用(也可以切碎来炒,看自己喜欢吧);
" ?$ y# ~$ R3 Z& j+ z2.鸡蛋打入容器,加少许料酒、盐,打散;! B( Q- v9 z/ r
3.炒锅预热,加入少许橄榄油,倒入蛋液;! E/ F- ?4 j. ?/ A* E0 K/ L( H
4.将鸡蛋炒散,盛出;
+ Z, |# z# |7 a9 [- T% k/ ~9 i
5.锅中再次倒入少许橄榄油,下入葱花爆香,下紫苏叶翻炒;/ M5 i0 B5 O, F7 \3 ?
6.倒入炒好的鸡蛋,加入盐,快速翻炒均匀出锅即可。
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