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簡單鬆餅粉8 b) I0 @3 _3 f. ]) f
100g
. w% n9 i6 M$ h( T( ^" c3 ]全蛋
# I: X# W3 t, U1 n6 d, B3 ~& N$ h" g: @" z25g
7 p* J* u4 `4 G# n. G' |( n* d牛奶/豆漿60g
7 _# y7 z* j V, \8 f9 i. Y$ U" ~+ E) @藍莓30g
4 ~! c- r, x! ^- p砂糖/二砂適量
2 q' m% G% N& N" ?# c" e0 d' S$ ~6 h
$ G! n* a4 `1 i4 h# t3 K9 ~; o
將全蛋、牛奶倒入鬆餅粉中，攪拌至沒有粉粒( G" G* @6 D$ Q) z
加入藍莓攪拌（新鮮藍莓or冷凍藍莓皆可），可用打蛋器將一些藍莓壓碎，這樣藍莓味會更重# k7 e) V" N4 W) t# R
準備四個杯子蛋糕模具（一次性模具也可以），將麵糊跟藍莓平均分配到模子中
7 K2 S& `9 E6 i {" S. j將小蛋糕表面撒上砂糖（烤好才會有甜甜脆脆的表面），放入烤箱8 N7 \: E0 Y( g7 O' Z
烤溫190度，烤30分鐘，蛋糕探針戳入沒有沾麵糊就可以出爐; j, j) @! s' Q" |) ]
3 g+ T/ C- Q! r& |
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發表於 2023-12-13 08:28:02
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