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食材3 s7 M) b5 i9 H* ]' L; k
華盛頓加拉蘋果1顆
1 b& N# D. @0 g7 I低筋麵粉100克
: Z- C* B: Y4 @ A: V8 O豆腐50克( O" r% U/ S) P2 V
無鹽奶油30克
5 ^+ v; M5 U- I/ L葡萄乾20克" Y/ \/ F+ V2 `
杏仁片10克5 D% w+ s$ \ o. i/ ]% c
泡打粉3克- d" U7 ~+ E) w: [% m+ X3 G7 U$ h
蛋黃1顆
7 P2 B8 L3 d: g4 X! N; [) P/ x, p- B: ~
( i3 S8 }# G" }
準備食材有華盛頓加拉蘋果、低筋麵粉、豆腐、杏仁片、葡萄乾和奶油、泡打粉) z+ p7 q( j. z% k1 k& q3 ~1 R
先將華盛頓加拉蘋果切成小塊，備用
2 u" {1 _7 V+ |) b$ q* H/ X7 M- k室溫奶油和豆腐混和均勻0 Y! a: x6 O b* g
過篩低筋麵粉和泡打粉
% u# h6 f' k+ v x: a9 W加入切碎的華盛頓加拉蘋果和葡萄乾2 _5 k4 m! t ?. l& S' O
（這邊切出的果肉約100克）) y+ ^% Z$ M4 k# H
將麵糰捏成一個長方型+ W* b* u& J9 G; j$ r
（不要過度揉捏，可以成形即可）6 O0 B' {6 `( \1 R, {( O# ~
切成八等份8 \! u* N5 n. W0 v2 b* x
抹上蛋黃液體
, H# c4 B7 I# t0 J7 g; e8 Z舖上浸泡過水的杏仁片
2 ?% a# y0 N+ t0 \5 N" s預熱烤箱180度，烘烤約20至25分鐘: _2 j* }4 G/ N/ y& O+ T
出爐
) w! g, o* i% T( L+ B8 a2 n
0 x l- S6 ^: p1 E6 \ |
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發表於 2023-12-12 08:33:43
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