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白木耳一隻,熟木瓜中型一個
0 U7 Y5 O& B; \4 a) I% W冰糖兩湯匙,清水五碗7 F O7 m- Z% X# J
! D3 Q# N" L8 Z! E
料理步驟- l% l; p! E, z' l* w6 }
步驟19 i3 N# [+ k, S. }# A" z7 [& O
先將白木耳,冼淨后,整個泡水半小時。它變軟后,用手撕開一小塊,再清冼干淨,過水備用。
`: p0 @5 R3 }9 J% W1 a" F( g) [步驟2
' E0 Q& D/ L0 Q/ L( l. h熟木瓜洗淨去皮,去核,切件備用
& B# n$ h0 v( a( L步驟3
( L# d6 H) |" T* o* F0 p6 f4 _將五碗清水放入煲內,開中火,跟著放入白木耳至水水滾,轉慢火30分鐘,才將木瓜放入,過兩三分鍾加入冰糖試味' |2 t7 D. \( v! r! h
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