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夏威夷木瓜 - 半個
8 o8 t3 [' A% P/ R+ m( n古田雪耳 - 37 g
4 X6 V. w" m+ h6 P+ x, w. Y4 @漳州雪耳 - 15 g Q% t% w5 E4 y* E
南杏 - 30 g
; a$ v& u p8 m) ?0 O百合 - 15 g
: d) e* F, M, r; i. h白蓮子 - 30 g7 D' r/ c) M' T. @( F
冰糖 (隨喜愛) - 87 g
6 t3 p7 ?* p0 e! G清水 - 1900 毫升(ML)7 p' c6 p% A4 o( Y m
2 ?0 m# {' J7 J$ T9 B
料理步驟
3 z, a6 Q f2 g. H步驟1步驟28 I4 t- d N! q/ D G
預早浸發雪耳 南杏, 百合
9 j7 ]" e0 u/ t4 X步驟39 Z# m; W9 L5 \0 p) F; f; h' v: r
除去雪耳底部硬物
: | z2 N0 d7 b; w8 c8 s/ c J/ S步驟4
- `; T }! U, V. _- I0 N6 T1 h! E切開木瓜, 去皮, 去籽
7 C9 s; d/ a: O3 L9 |! g步驟5. [* E/ _3 [8 X2 b1 h% d9 H9 J! P
清水放南杏, 白蓮子, 雪耳, 開中火
' ~- @4 e" }3 j1 {( Y, {' Y步驟6& f. P1 {( [ I/ r/ R; Q3 y
1 小時後放冰糖0 e" B4 Y/ S/ V/ v5 P
步驟7" d( r/ c) r( m& r
再煲1小時, 即可 完成, {0 Q5 v/ e5 ~: m
3 r% S; [3 M( o1 r: G; f/ f) K |
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