法式可麗餅

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雞蛋 - 2 隻
. V+ _8 |/ g, p) U鮮奶油 - 227 g
: N7 D7 o+ B+ K' Q牛奶 - 113 g
植物油 - 7 g
+ a: q8 o" s' z; n# [* ^白糖 - 28 g
  I, s0 Y+ t+ ?: Z, q, o1 m鹽 - 1-2 g
低筋麵粉 - 113 g
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. t: R* X, m0 a6 Z6 ?: _! H料理步驟
步驟1
低筋麵粉，白糖和鹽混合，過篩。
步驟2
加入雞蛋，植物油，再混合。然後再加入鮮奶油，牛奶。混合直到無粒狀。
: {2 y6 Y9 s7 C, K+ G步驟3
休息30分鐘至1小時。
步驟4
準備易潔鑊，抹上薄油。小火，下糊。再轉中小火。
步驟5
2 W3 I" V: v& n! ?  h9 v( j8 h; B煎至兩邊金黃色。 完成
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