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蛋(57克) 1 粒+ p) D1 V% `0 V8 H. H# b, K
牛奶 140 克' X( K x& f$ W' Z5 a* \% x! J
油 30 克; M F U5 y% J$ ]% Y2 K; e
糖 40 克; h0 O A t6 Q7 D
糯米粉 150 克) \9 i5 j- y0 t( k$ g
泡打粉 5 克
% S( R, f* ^ S; [2 v" _: T白芝蔴 可有可無, Y6 ~+ ?. v3 c5 }: q$ r# A$ F
" ` \- y2 ]2 R
料理步驟
2 ?* Y+ r M: P, M9 D$ u步驟1
8 w- f9 E8 X9 A- `& q9 s+ d5 M蛋打入盆中,打匀(我用電動攪拌器中速打30秒)。
$ _& @- t& X* ~8 Q6 h步驟2- ]8 z; r5 j+ U8 g& d! W
加入牛奶、油(我用橄欖油),打勻。
3 O* R. T" [( z3 }/ K- ]步驟3- D. I! H# e! ^. n8 n; s( |# {
加入糖、糯米粉、泡打粉,打成無顆粒糊狀。1 T: L1 @8 S- F: N; U) p
步驟4/ Q$ z) {4 c L2 p
倒入放了烘培紙的烤模中(我有撒白芝蔴),不放紙的朋友,請在烤模中刷油,烤完好脫模。7 L. w! s. s5 F% x c
烤箱預熱356度F(180度C),烤35分鐘。
5 m: \0 B$ y7 U( s. Y6 L步驟5
3 L+ K7 i, n2 ?; [# l出爐
, j6 m; W; W6 a' `. j$ Z- N2 g; k$ j7 _; @
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