- 註冊時間
- 2023-11-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：317 天
連續簽到：37 天
|
棷汁基底' ^0 q/ ^* D* `) i
棷奶 406 g
2 m' F1 x4 p! d清水 125 g
0 K0 E& k$ q! ~白砂糖 62 g; \) U/ c6 c% X& @
洋菜/瓊脂/寒天 Agar Agar 2.5 g4 h$ Y, g3 @5 B6 W$ E( H% E, r2 W
杞子桂花基底
0 o- D5 |/ `7 f& ?8 b清水 272 g. f$ R6 Y) z1 i# v
白砂糖 50 g% O5 y' v- J3 }: M5 ?3 F
糖桂花 30 g
1 f& R- H4 G# G( E杞子 24 g
& D, g1 ?6 j5 D4 x0 t Z7 s洋菜/瓊脂/寒天 Agar Agar 1.5 g
" |4 O+ R$ W9 _9 M" r$ K: Q" w; u' Z+ W( v$ t! _2 O( z
料理步驟; W6 g$ N P2 o9 i' P- `
步驟1) p. z1 ^" |: j6 }, z+ H
先制作棷汁基底
0 x |* u* e4 q/ N全部液體材料混合。: p( }* ?+ W0 l7 f, _
洋菜 和 白砂糖混合。加入液體材料中。加熱至沸騰。$ V3 C/ D/ m9 ^/ }6 |! Z
倒入模具中，放入雪櫃 (冰箱) 直至完全凝固。
- _4 N/ Q+ E1 X5 r* ]" K# Y. m4 n- r步驟22 g$ `. W; i0 j1 l; Y' j5 s' o
制作杞子桂花基底7 G0 p( [7 x$ _: v" f/ @6 m3 }8 A* ]
清水、杞子先混合。加熱至沸騰。蓋住休息10-15分鐘。
1 g. G, \( |' j) @隔開 杞子和水。
, u, J& g, N: c3 B* k: [+ s; d洋菜和白砂糖混合。加入杞子水中。加熱至沸騰。$ d! b' l& v, C: x$ P) q- D
再加入糖桂花，混合。
8 Y8 V8 D% }# ]) I. ~; e/ E/ o. E- t倒入棷汁基底之上。放入雪櫃 (冰箱) 直至完全凝固。
8 R2 T# C( _& {* X步驟3- i4 d" j$ |/ M F6 d1 l
從雪櫃 (冰箱)取出成品。切為需尺寸9 N/ c7 T( D3 x6 k1 r. q
$ f( {, V7 S& n
|
|
發表於 2023-12-6 09:42:26
收藏
贊(