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全麥餅乾(我的是蜂蜜口味) 390 克! g8 I6 g& u$ z: I
開心果(pistachios) 100 克7 N0 I w" f1 D x& `& Z
去籽帝王椰棗 1 粒
" [) v. D/ w) U8 ^黑巧克力碎片 200 克' I4 F; M8 l8 w; z1 a+ A, |/ n' B
鮮奶油(heavy whipping cream) 120 克" O: P4 J5 o$ Q Z g& v! \
有塩奶油 30 克% b& D. u$ P1 l* f. @
表面:- x {+ v$ A6 w9 v, I! q, V
白糖粉 20 克
# v9 G0 R M- u% |. g! I/ C: \* P; F2 u7 F6 U+ ^
理步驟* u4 J' Y7 {+ j3 | ]
步驟1
- H( D! S$ F. e1 ~8 m' \+ q餅乾放入保鮮袋,用桿麵棍撖碎。8 K* S/ w" g8 C( X/ J d8 Q( f
步驟2
0 H7 h+ c0 e# Q8 _1 P開心果和帝王椰棗用刀切碎。
4 ^9 J3 d( @6 _4 y" f【異國甜點】義式巧克力香腸(免烤箱)食譜步驟2照片! n6 x- o! X1 k4 J0 C3 y+ e/ {
步驟3
9 |) O9 n+ l9 k- M2 a* y奶油和鮮奶油放入可微波的杯中,微波100秒,拿出拌至奶油化。
2 Z! \6 }- ^( D. H+ ]7 V1 b步驟4
7 G) g' D2 z! y加入黑巧克力碎片拌至糊狀。
$ r/ Q8 I+ J6 p. |步驟5
7 \3 v$ ]& M1 Q5 h! N6 k) }. F9 \餅乾、開心果和帝王椰棗放一盆,倒入巧克力糊,拌匀。
8 I# H' H7 h- D) h$ ^% u+ O步驟6
/ T: j2 N; P$ P# D7 {桌上鋪一層保鮮膜,把拌好的材料放在保鮮膜上,成長條狀。3 c# E5 G2 P+ h7 l G8 T2 \
步驟7
! d C! P6 L, F# S把保鮮膜向上捲起來。8 _8 K7 d3 L: P, V) P1 S0 |% r
步驟80 W, m( o# Y5 g" z6 K, q
前、後兩頭封緊,放入冷凍庫冰60分鐘(或放入冷藏庫冰兩小時以上)。
$ j' j1 |) [9 g7 z! U8 P步驟93 s# r; ]6 `+ U) B) p
從冰箱拿出,去掉保鮮膜,全面灑上白糖粉
j# ], r- F! Q9 q3 Z. K3 e' Q4 D
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