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南瓜或是地瓜 150 克! } _$ ~8 u7 N2 h) b4 H2 u; d
燕麥片（可用其他粉類替換 40 克
) I$ A$ R+ V6 J; s( P; D無糖豆漿 40 ml4 {" O' G8 H2 ~3 o- b- Y
赤藻醣醇 20 克
: {2 ^4 b K. P雞蛋 1顆
2 w9 {" M7 n5 c7 F. E# W2 T3 o碎核桃（若是生的要事先烤過才香% c- Q1 V5 x3 {" ~$ v
無糖可可粉 15 克4 i/ s9 b4 E' ^ w' [- O2 i$ p* K5 b: E
無糖黑巧克力 20 克
' `" ~" X: i* f& ^" a9 C高蛋白粉（可加可不加 30 克! k6 y5 Q$ p$ Y# _/ W) s: m- t
泡打粉 2 克
" y* F1 c4 |4 {4 M水 適量+ C p, o. S. l8 N' C7 z
" \ t% q5 }6 c, ]! m
料理步驟& B, |& C% K4 v) T- t7 I
步驟1
3 q; `" A! s' Y3 n4 }" J南瓜先微波或蒸熟，我自己是微波比較方便約4分鐘就好。 取出後趁熱用叉子壓成泥
2 O1 R% t# n1 c! }/ x可開始預熱烤箱160度5 O- W- H* G* v
步驟2
; [, ^4 P0 c: G; I$ f/ S接著趁著餘溫加入巧克力較好融化，再將剩餘材料（除了核桃）全部加入（建議雞蛋最後加，因為怕一開始太熱雞蛋會直接熟） 如果想要有爆漿效果可留1/2-1/3巧克力最後再加到麵糊中
$ Q- s+ ~( W# ?5 B8 {, {$ d. {2 r步驟3
5 _, N) d- c: o+ y6 G1 G攪拌均勻後將麵糊倒入模具，上面灑上核桃裝飾，送入烤箱160度/15分鐘出爐！
6 Y4 Y E% q- i4 j! u) z, x
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發表於 2023-12-5 10:08:59
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