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牛油 35 g) c: J, N6 r7 c. B+ ?; P$ ~
牛油果油 35 g7 |. o* T. |* w4 r% |+ n0 I
杏仁粉 100 g; d. C! V1 q6 a* {0 l! u5 c
綠茶粉 5 g" R& @6 P7 X9 i' a6 Q
泡打粉 3.5 g# p! `0 p6 i$ V* U4 P3 ^! l0 H
羅漢果糖 20 g( e6 F% m+ B I9 ~
蛋 2 隻, T: y! x3 f3 c
忌廉 1 湯匙
+ \; g5 f' r* I8 ^5 s/ [) V7 r蜜紅豆 3 湯匙
( [9 f8 a# e; l: [- X
s# C4 [5 V' f$ F- C) i" D7 s* f' p料理步驟
7 V) O% S( s: | t* s4 W6 X& T步驟1
( W5 C- O( y$ I5 A牛油與牛油果油隔水加熱，拌至融化混合。
0 O, _7 L- T9 J, K) v. b) h2 j; d k步驟2- ?* j1 f' M: _8 K, t, \
杏仁粉、綠茶粉及泡打粉混合過篩，加入羅漢果糖混合。加入牛油融液，拌勻。4 R9 }" ~" b! Q! D1 p8 r
步驟3 D& }& @4 U& {3 J5 z6 L7 w! }
逐隻蛋加入並拌勻，隨後加入忌廉，拌勻。/ R* z# H% k6 C0 b! P
步驟4; T, U" @2 ]) O e
加入2湯匙蜜紅豆，拌勻後倒進蛋糕模內。將餘下1湯匙蜜紅豆舖在面頭。9 q7 N6 i Z% z6 y
步驟5
$ E( r% c: x3 u- [3 l! s4 Y放進氣炸焗爐，以焗爐模式160焗30分鐘，蓋上鋁箔再以170度10分鐘。取出去模，攤涼切件享用。
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發表於 2023-12-5 09:55:48
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