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蓮藕 1節
3 [! \. E; H2 Y) t* `, b糖 12 克: g+ Z2 L; [3 d* H5 q1 S# H
玉米澱粉 20 克
' M5 I8 @1 U$ i5 J' ?油(炸用) 1200 cc
7 }5 g- M/ d* k0 K9 U. U料理步驟
0 b$ n& Q# m( h/ O |: ^步驟1
( i1 t. b0 N" i, o蓮藕去皮，切成0.3公分薄片。1 R0 Z) m" s! N, M) a
3 Q5 [ u; V' u/ j8 \- X
步驟2+ P" T2 o9 x' { [4 \" \# T3 M! K
用水洗淨瀝乾。0 h# D3 y/ O1 @# K) I' V0 ?
# H9 Z0 l- F# J! d# u0 D步驟3
0 C1 [; J- d' ^. K( @加入糖抓匀，再滚上玉米澱粉。
& `6 w' r3 V; H2 h# a* ~
+ J. o2 J$ D% g" h# U步驟49 L7 |% N- @8 R/ k. u
中火熱鍋放油，等油燒1分鐘之後，放入藕片，炸至金黃。0 ]& ]4 k# `) g" b, O3 p& q! R
F( F, z/ z7 {3 w8 T步驟5
$ z6 g: E5 v5 j撈出，放廚房紙巾上吸油4 L$ V0 h: k- R$ m0 ~1 d1 R
0 P) X* M9 ?5 @3 V
8 t) s) N/ N) o9 P |
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發表於 2023-12-4 00:03:45
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